İstanbul Hakkında Seçilmiş Yemek Kültürü Kitapları Bibliyografyası

Selected Food Culture Bibliography of Istanbul

2023-Cilt: 10 Sayı: 1 - Yemek Kültürleri

227-251

istanbul, gastronomi, yemek kültürü, yemek kitapları, bibliyografi, kitap eleştirisi

gastronomy, istanbul, food culture books, food culture

28921

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Türkiye’de 2000-2005 Yılları Arasında Şiir Kuramı Kaynakçası

Şuheda ÖNAL, Gonca GÖKALP ALPASLAN, Sibel HATİPOĞLU

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

İstanbul’un Ansiklopedileri

Türkiye Araştırmaları Literatür Dergisi

Kadir YILDIRIM, Ü. Serdar SERDAROĞLU

İngiliz Okulları ve Tarihi Gelişimi

Selçuk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Dergisi

Süleyman BÜYÜKKARCI

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ