Moment Dergi

Fabio Parasecoli ile Söyleşi

Sayfalar: 19-29

Şengül İNCE, Erhan AKARÇAY

Zafer Yenal ile Söyleşi

Sayfalar: 127-133

Şengül İNCE, Erhan AKARÇAY

Marie-Hélène Sauner-Leroy ile Söyleşi

Sayfalar: 218-226

Şengül İNCE, Erhan AKARÇAY

İstanbul’da Kent Tarımının Çelişkili Yörüngesi

Sayfalar: 30-47

Candan TÜRKKAN

#Vegan: Veganizm Üzerine Twitter Sosyal Ağ Analizi

Sayfalar: 48-82

Evrim YILMAZ, Evrim Çağın POLAT

Instagram'da Yemeğin Gösterisi: #foodporn

Sayfalar: 83-107

Yavuz DEMİR, Muammer ÖZTÜRK

Nohut Salon, Bakla Mutfak: Toplumsal Cinsiyet İlişkileri Bağlamında "Zuhal Topal'la Sofrada" Programı

Sayfalar: 108-126

Şeyma ÇİÇEK, Sevdenaz DUMAN

Göç Bağlamında Yemeğin Rolü Nasıl Değerlendirilir?

Sayfalar: 134-154

Hande ARAL

Göçmen Gastro-Akışlar ve Sosyal Ağlar: İstanbul-Fatih Bölgesindeki Suriye Mutfağı Örneğinde Göç, Kültür ve Yemek İlişkisi

Sayfalar: 155-175

Zeynep YILMAZ HAVA

Türkiye'deki Mağrip Diasporasının Yemek ve Yemek Yolları: Kimlik, Aidiyet ve Bütünleşme

Sayfalar: 176-199

Asma HEDİ NAİRİ

Transit: Tanıklık ve Bellek Meselesi Olarak Mültecilik

Sayfalar: 200-217

Sinem Evren YÜKSEL

İstanbul Hakkında Seçilmiş Yemek Kültürü Kitapları Bibliyografyası

Sayfalar: 227-251

Onur DAYLAN

72 Milletin Çorbada Tuzu Var: Sakarya Mutfak Kültürü Üzerine

Sayfalar: 252-257

Ceren BOZKURT

"Buyurun Ziyafete" Üzerine

Sayfalar: 258-263

Burcu SIMSEK

Yemek, Toplum ve Siyaset İlişkisinin Deprem Öncesi ve Sonrası Antakya Üzerine Düşündürdükleri

Sayfalar: 11-18

Anna Maria BEYLUNİOĞLU