Furkan BALTACI, Ali YILDIZ

Restoran İşletmecilerinin Hayalet Mutfak Girişimine Yönelik Bakış Açılarının Belirlenmesi: Gaziantep İlinde Nitel Bir Uygulama

Determining the Perspectives of Touristic Restaurant Operators towards the Ghost Kitchen Initiative: A qualitative Research in Gaziantep

Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

2023-Cilt: 22 - Sayı: 1

350-371

Hayalet Mutfak, Girişimcilik, Tüketici Davranışları, UNESCO, Turistik Restoranlar

Ghost Kitchen, Entrepreneurship, Consumer Behaviours, UNESCO, Touristic Restaurants

38552