Tuğba GEZGİN, Sümeyye KARAKUŞ, Hüseyin BÜLBÜL
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
25-29
Hidroksiprolin, Mikrodalga, Hidroliz, Salam, , Hydroxyproline, Microwave, Hydrolysis, Salami
Emine KAPAR YILMAZ, Ali AKBAYRAK, Ceren BAYRAÇ
Su hızının su kalitesi değişimi üzerindeki etkisine yönelik nicel çalışma
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Mikrodalga Dielektrik Spektroskopi ile Yumuşak Doku Ossifikasyon Tespiti
Seda KESKİN, Tuba YİLMAZ, Tayfun AKGÜL
Effect of microwave sintering on grain size and dielectric properties of barium titanate
Praveena KURUVA, Uma Maheshwara Singh RAJAPUTRA, Srinath SANYADANAM, Ramana Murthy SARABU
The Possibility of Using Goose Meat in the Production of Salami
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Ahmet GÜNER, Yusuf DOĞRUER, Gürkan UÇAR, Hilal Duygu YÖRÜK
Beta D Galaktosidaz Enzimi Kullanılarak Yapılan Yoğurtların Kalite Kriterleri Üzerine bir Araştırma
Seval Kırdar, Emel Sezgin, Metin Atamer
Turkish Journal of Medical Sciences
Halit CANATAN, Bilal ÜSTÜNDAĞ, İbrahim H. ÖZERCAN, İhsan HALİFEOĞLU, Nadire ÇINKILINÇ