Şeyda KARAGÖZ, Aslıhan DEMİRDÖVEN

Gıda Ambalajlamada Güncel Uygulamalar: Modifiye Atmosfer, Aktif, Akıllı ve Nanoteknolojik Ambalajlama Uygulamaları

Current Applications in Food Packaging: Modified Atmosphere, Active, Smart and Nanotechnology Packaging Applications

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi

2017-Cilt: 6 - Sayı: 1

9-21

Akıllı ambalajlama, aktif ambalajlama, modifiye atmosferde ambalajlama, nanoteknoloji

Smart packaging, active packaging, modified atmosphere packaging, nanotechnology

12070