Murat ERTUĞRUL, Sefa TARHAN

Farklı Kurutma Havası Sıcaklık Profillerinin Melisa (Melissa officinalis L.) Bitkisinin Kuruma Kinetiği ve Enerji Tüketimine Etkisi

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi

2017-Cilt: 6 - Sayı: Özel Sayı (BSM 2017)

1-10

Sıcak havalı kurutma, özgül enerji tüketimi, kuruma eğrileri

10870