2004 Cilt: 0 - Sayı: 5
İÇİNDEKİLER
GIDA VE YEM ARAŞTIRMALARININ DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI
Hasan PİRİNÇÇİ
ANTİMİKROBİYAL MADDE KULLANIMI VE PAKETLEME MATERYALİNİN KAŞAR PEYNİRİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Mehmet GÜVEN, Pelin TATAR GÖRMEZ
BURSA PİYASASINDA SATILAN ÇEŞİTLİ ET ÜRÜNLERİNDE Yersinia enterocolitica' NIN İZOLASYONU VE İDENTİFİKASYONU
Uğur GÜNŞEN
YUMURTA TAVUKLARINDA FARKLI YAĞ ASİTİ KAYNAKLARININ YUMURTA VERİMİ VE KALİTESİNE ETKİSİ
Recep KAHRAMAN, Haydar ÖZPINAR, İsmail ABAŞ, Ahmet PEKEL, Halil KUTAY, Onur KESER
RUMİNANT RASYONLARINDA YAĞ KULLANIMI
Osman KÜÇÜK, Haydar ÖZPINAR
MİKOTOKSİN BİYOSENTEZİNİN ENGELLENMESİNDE VE MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA BİYOLOJİK AJANLARIN KULLANIMI
Bülent KABAK, İşıl VAR
BAHARATLAR İLE ITIRLI BİTKİLERİN MİKROBİYEL KONTAMİNASYONU VE ÖZELLİKLERİ
Ali AYDIN
DİOKSİNLER : GIDALARA BULAŞMA KAYNAKLARI VE SAĞLIK AÇISINDAN GETİRDİĞİ RİSKLER
Hilal ÇOLAK, Hamparsun HAMPİKYAN
13.9b 6.7b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14