2021 Cilt: 4 - Sayı: 8
İÇİNDEKİLER
Antioxidant activity and organic acid compounds of sour cherry (Prunus cerasus l.,) vinegar in the fermentation process
Nilgün BUDAK
A Taste Cracking The Palate-Burdur Walnut Paste
Seval Sevgi KIRDAR
Determination of Some Physical and Chemical Properties of Crimson Seedless Grape Variety Soils in Vineyards of Alaşehir for Growing Quality Grape
Fadime ATEŞ, Fulya KUŞTUTAN
Use of Some Functional Flours for Development of Prebiotic Gluten-Free Cookies
İlkay GÖK, Fulya HEKİMOĞLU ÇELİK
6.1b 774
Arşiv
Cilt: 5 - Sayı : 11
Cilt: 5 - Sayı : 10
Cilt: 4 - Sayı : 9
Cilt: 4 - Sayı : 8
Cilt: 3 - Sayı : 7
Cilt: 2 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 6
Cilt: 2 - Sayı : 5
Cilt: 1 - Sayı : 3
Cilt: 1 - Sayı : 2
Cilt: 1 - Sayı : 1