Kolesterol metabolismasım etkilediği düşünülen Dimetil Sülfoksit'in (DMSO), yumurta kolesterol içeriği üzerine olası etkisinin saptanması amaçlandı. Çalışma, 7 denekten oluşan 4 grup, toplam 28 yumurta tavuğunda gerçekleştirildi. Yedi hafta süreyle %1 kolesterol içeren rasyonla beslenen 3 deney grubuna, dördüncü haftadan itibaren, içme suyuyla %0-1 ve 2 oranda DMSO verildi. İçme suyunda %1 oranında DMSO, diğer parametreleri etkilemeksizin yumurta kolesterol düzeyinde artışa; %2 oranında DMSO ise plasma ve yumurta kolesterol düzeyinde anlamlı azalmaya neden oldu. Ne var ki; bu dozda (%2 DMSO) yem tüketimi, canlı ağırlık kazancı ve yumurta biriminde azalmayla karakterize olan toksisite gözlendi. Bu bulgular, kolesterol içeriği düşük yumurta üretimi için DMSO kullanımının uygun olmadığını göstermektedir.

It is aimed to establish the effext of Dimethyl Sulfoxide (DMSO), which is thought to have effect on cholesterol metabolism on cholesterol content of egg. In this study 28 layer hens, which was classified in 4 groups including 7 experimental hens, were used. After than 4 week, 0-1% and 2% DMSO were given in drinking water to three experimental groups fed with feed containing 1% cholesterol for 7 weeks. 1% DMSO in drinking water resulted an increase in egg cholesterol level while it did not effect any other parameter. 2% DMSO has caused significant decrease in plasma and egg cholesterol level. Despite the positive effect of 2% DMSO on cholesterol level, toxicity was observed with decrease in body weight gain, egg production and feed consumption. These findings showed that the use of DMSO for low cholesterol egg production was not suitable.