Aydın Daş, Muhammet Bahaeddin Dörtbudak, Akın Yiğin, Mehmet Şevki ÇADIRCI, Mustafa Ünal Boyraz, Besime Daş

Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica ) yemine büyüme destekleyicisi olarak artan oranda nane yağı (Mentha piperita) ilavesinin karaciğer histolojisine etkilerinin ışık mikroskobik incelenmesi

Amaç: Bu çalışmada Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) rasyonuna nane yağı eklenerek karaciğer üzerine histopatolojik etkileri ışık mikroskobu ile incelenerek gelecekteki benzer çalışmalara ışık tutması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Çalışmada rasyonlarına artan oranda nane yağı ilave edilen, 10 günlük, 40 adet Japon bıldırcını kullanıldı. Her birinde 5 erkek 5 dişi olacak şekilde 10’ar civcivlik 4 gruba ayrıldı, Gruplar; rasyonlarına izokalorik ve izonitrojenik olacak şekilde, kontrol grubu %0.3 ayçiçek yağı (AY)+%0.0 nane yağı (NY), diğer üç grup; %0.2(AY)+ %0.1(NY); %0.1(AY)+%0.2(NY) ve %0.0(AY)+%0.3 (NY) ad libitum ilave edilerek düzenlendi. Kesim sonrası, karaciğerden rutin doku takibi ile hazırlanan parafin bloklardan, rotary mikrotomla kesitler alındı. Hematoksilen-Eozin ile boyanan preparatlar ışık mikroskobunda incelendi. Bulgular: Karaciğerde septum interlobaris ile bölünen lobcuk yapısı görülmedi. Az miktarda inter lobuler intersitisyum ve buna bağlı olarak, bilinenin aksine, hepatik lopçuklarda birarada olması beklenen, üçlü yapı(trias hepatica) dağınıktı. Rasyonda artan yağ oranına paralel olarak basit hepatosteatoz meydana geldiği görüldü. Öneri: Antimikrobiyal ve immunmodülatör etkisiyle sağlıklı bir yetiştiricilik imkanı sunmasının yanı sıra protein sentezi ve yemden yararlanmayı arttırarak verimin yükseltilmesine katkı sağlayan nane yağının sayılan bu olumlu özelliklerinden istifade edilebilmesi için uygun dozda verilmesi gerektiği görülmüştür.

Investigation of the histopathological effects of increasing amounts of peppermint oil (Mentha piperita) added to quail (Coturnix coturnix japonica) feed as a growth promoter on liver

Aim: In the present study, peppermint oil was added to the ration of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) and it was aimed to shed light on similar studies in the future by examining its effect on liver tissue by light microscopy. Materials and Methods: In the study, 10-day old, 40 Japanese quails were used. There were 4 groups of 10 chicks, each with 5 males and 5 females. Groups; Control group 0.3% sunflower oil (SO)+0.0% peppermint oil (PO), the other three groups 0.2% (SO) +0.1% (PO); 0.1% (SO)+ 0.2% (PO) and 0.0% (SO)+0.3% (PO). Created by adding oil ad libitum. From the paraffin blocks prepared by routine tissue follow-up from the liver, sections were taken with a rotary microtome. Hematoxylin-Eosin stained preparations were examined under a light microscope. Results: The lobule structure divided by the septum interlobaris was not seen in the liver. A small amount of inter lobuler interstitium and consequently the triple structure (trias hepatica) expected to coexist in the hepatic lobes, contrary to what is known, was scattered. It was observed that simple hepatosteatosis occurred in parallel with the increasing fat ratio in the diet. Conclusion: It has been observed that peppermint oil, which contributes to increase the yield by increasing protein synthesis and feed utilization, as well as providing a healthy breeding opportunity with its antimicrobial and immunomodulatory effect, should be given at an appropriate dose in order to benefit from these positive properties.

PDF

___

Akbari M, Torki M, 2014. Effects of dietary chromium picolinate and peppermint essential oil on growth performance and blood biochemical parameters of broiler chicks reared under heat stress conditions. Int J Biometeorol, 58(6), 1383-1391.
Akkilic M, Tanyolac A 1974. Kafeste beslenen tavuk rasyonlarındaki enerji düzeyinin karaciğer yağlanması üzerine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg, 21 (03.04), 370-389.
Awaad MHH, Afify MAA, Zoulfekar SA, Mohammed FF, et al., 2016. Modulating effect of peppermint and eucalyptus essential oils on vVND infected chickens. Pak Vet J, 36(3), 350-55.
Alpaslan D, Dudu TE, Aktaş N, 2020. Synthesis and characterization of novel organo-hydrogel based agar, glycerol and peppermint oil as a natural drug carrier/release material. Mater Sci Müh C, 118, 111534
Bayan K, Danış R, Altıntaş A, Keklikçi SU, 2004. Nonalkolik hepatosteatozun biyokimyasal özellikleri. Dicle Tıp Derg, 31(1), 23-6.
Berktaş S, Çam M, 2020. Nane (Mentha piperita L.) distilasyonundan arta kalan hidrosolün kek üretiminde değerlendirilmesi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Derg, 24(1), 17-25.
Boyraz MÜ, Dörtbudak MY, Dörtbudak MB, 2019. Investigation of non-alcoholic steatohepatitis in Labido chromis caeruleus and Xiphophorus hellerii. Eurasian J Vet Sci, 35(1), 49-55.
Çolak Y, Tuncer İ, 2010. Nonalkolik karaciğer yağlanması ve steatohepatit. İst Tıp Fak Derg, 73(3).
Erer H, Kıran MM, Çiftçi MK, 2020. Veteriner Genel Patoloji, In: Dejenerasyonlar ve metabolizma bozuklukları, Ed; Kıran MM, Yedinci Baskı, Atlas Kitabevi, Konya, Türkiye, pp; 104-105.
Ergün L, Aştı RN, Ergün E, 2001. Bıldırcının (Coturnix coturnix japonica) karaciğer sinuzoidal hücreleri üzerinde elektron mikroskobik çalışmalar. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 48(03), 213-218.
EU, 2018. Regulation (EU) 2019/6 of the European Parliament and of the Council of 11 December 2018 on Veterinary Medicinal Products and Repealing Directive 2001/82/EC. Retrieved 28/12/2020, http://data.europa. eu/eli/reg/2019/6/oj .
FDA, 2017. FDA Reminds Retail Establishments of Upcoming Changes to the Use of Antibiotics in Food Animals. Silver Spring, MD: US Food and Drug Administration.
Ghasemi M, Veldkamp T, VanKrimpen M, Ebrahimnezhad Y, et al., 2020. Determining tolerance of Japanese quail to different dietary fat peroxidation values by supplementation with Rosemary and Aloe Vera on performance and meat quality. Anim Feed Sci Technol, 267, 114574.
Gören B, Fen T, 2005. Non-alcoholic fatty liver disease. Tur Klinik J Med Sci. 25(6), 841.
Gurbuz Y, Ismael A, 2016. Effect of peppermint and basil as feed additive on broiler performance and carcass characteristics. Iran J Appl Anim Sci, 6(1), 149-156.
Gücin Z, Geçer M, 2020. Nonalkolik steatohepatitler (27 olguda histolojik özellikler, grade ve stage değerlendirilmesi), İst Tıp Fak Derg, 4, 5-9, 2020
Gül M, Tekce E, 2018. Yemlerde Mikrobiyolojik Kontaminasyonlar, In: Hayvan Beslemede Mikroorganizmaların Etkinliği, Ed; Seven PT, Türkiye Klinikleri, Ankara, Türkiye, pp;24-32.
Hamedi S, Shomali T, Ghaderi H, 2017. Effect of dietary inclusion of Mentha piperita L. on histological and histomorphometrical parameters of the small intestine in broiler chickens. Organic Agriculture, 7(2), 105-110. Hashemi SR, Davoodi H, 2012. Herbal plants as new immunostimulator in poultry industry: a review. Asian J Anim Vet Adv, 7(2), 105-116
Jacobsen M, Jaspers V, Ciesielski TM, Jenssen BM, et al., 2017. Japanese quail (Coturnix japonica) liver and thyroid gland histopathology as a result of in ovoexposure to the flame retardants tris (1, 3-dichloro-2-propyl) phosphate and dechlorane plus. J Toxic and Env Health, Part A, 80(9), 525- 531.
Jaspers VL, 2015. Selecting the rightbird model in experimental studies on endocrine disrupting chemicals. Frontiers in Env Sci, 3, 35. Julian RJ, 2005. Production and growth related disorders and other metabolic diseases of poultry–a review. The Vet J, 169(3), 350-369.
Kara M, Erdal M, 2014. Sıklığı artan bir halk sağlığı sorunu: Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığı. TAF Preventive Medicine Bulletin, 13(1), 65-76. Karan M, Baygeldi SB, Özkan ZE, Timurkaan S, et al., 2018. Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) karaciğerinin morfolojik yapısının incelenmesi. Sağ Bil Vet Der Fırat Ünv, 32 (3), 209-212.
Karadaş E, Özer H, Beytok E, 1999. Rendering yağı içeren yemle beslenen broiler piliçlerde ‘’karaciğer-böbrek yağlanması sendromu’’ üzerinde patolojik ve biyo-kimyasal araştırmalar. Tr J Vet Anim Sci, 23, 93-104. Kılıç A, 2008. Uçucu yağ elde etme yöntemleri. Bartın Orman Fak. Derg, 10 (13), 37-45.
Kılıçoğlu B, Uyarlar C, Tunç AC, Başer DF, et al., 2017. Taylara oral olarak uygulanan bitkisel yağ ekstraktı karışımının (nane, kekik, anason)immun sistem üzerine etkisi. Kocatepe Vet J, 10(4), 287-94.
Koplay M, Sivri M, Erdogan H, Nayman A, 2015. Importance of imaging and recent developments in diagnosis of nonalcoholic fatty liver disease. World J Hepatol, 7(5), 769.
Kron G, 2014. Animal husbandry, In: The Oxford Handbook of Animals in Classical Thought and Life, Ed; Gordon LC, Oxford University Press, Oxford, United Kingdom, pp; 109- 135.
Kumar V, Abbas, AK, Fausto N, Aster JC, 2014. Robbins and Cotran pathologic basis of disease, Professional edition e-book, In: General pathology, Ed; Kumar V, Abbas AK, Aster JC, Elsevier health sciences, Canada, pp; 8-12.
Nayak P, Kumar T, Gupta AK, Joshi NU, 2020. Peppermint a medicinal herb and treasure of health: A review. J Pharm Phytochem, 9(3), 1519-1528.
Nowakiewicz A, Zięba P, Gnat S, Matuszewski Ł, 2020. Last call for replacement of antimicrobials in animal production: Modern challenges, opportunities, and potential solutions. Antibiotics, 9(12), 883.
Osman KM, Kamal OE, Deif HN, Ahmed MM, 2020. Phoenix dactylifera, mentha piperita and montanide™ ISA-201 as immunological adjuvants in a chicken model. Acta tropica, 202, 105281.
Satman İ, Kocabay G, 2006. Diyabet ve karaciğer yağlanması. Tur Klinik J Med Sci, 26(2), 176-188. Sonsuz A, 2007. Nonalkolik karaciğer yağlanması. İÜ Cerrahpaşa Tıp Fak Sürekli Tıp Eğitim Etkinlikleri, 58, 91-8.
Sonsuz A, Baysal B, 2011. Karaciğer yağlanması ve nonalkolik steatohepatit. Güncel Gastroenteroloji. 15(2), 98-106.
Stringaro A, Colone M, Angiolella L, 2018. Antioxidant, antifungal, antibiofilm, and cytotoxic activities of Mentha spp.
Essential Oils Medicines Basel, Switzerland, 5(4), 112. Şevik İ, 2019. Graviola (Annova muricata l.) bitkisinin uçucu bileşiklerinin kompozisyonu ve antioksidan aktivitesinin tayini. Yüksek lisans tezi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ.
Smith J, Gheyas A, Burt DW, 2016. Animal genomics and infectious disease resistance in poultry. Rev Sci Tech, 35(1), 105-119
Toprak D, 2011. Hepatosteatosis (Fatty Liver Disease). The Jl of Tur Family Phys, 50-57.
Uysal AR, 2005. Metabolik sendrom ve hepatosteatoz. Güncel Gastroenteroloji, 9(1), 53-57.
Vargas-Sánchez RD, Torrescano-Urrutia GR, Ibarra-Arias FJ, Portillo-Loera JJ, et al., 2018. Effect of dietary supplementation with Pleurotus ostreatus on growth performance and meat quality of Japanese quail. Livest Sci, 207, 117- 125.
Wilkinson N, Dinev I, Aspden WJ, Hughes RJ, et al., 2018. Ultrastructure of the gastrointestinal tract of healthy Japanese quail (Coturnix japonica) using light and scanning electron microscopy. Animal nutrition, 4, 378-387.