Nafiye ADAK, Sinan ETİ, Beyza BİNER, Naci ONUS, Hamide GÜBRÜK, Mustafa ERKAN, Mustafa PEKMEZCİ, Işılay KARAŞAHİN

Doğu Akdeniz Bölgesinde yabani ve kültür formunda yetişen keçiboynuzu tiplerinin seleksiyonu

Bu çalışmada, Adana ve İçel illerinde doğal florada yabani ve kültür formunda yetişen keçiboynuzu populasyonu içerisinden meyve ve tohum özellikleri bakımından üstün özellik gösteren tiplerin seçimi amaçlanmıştır. Bu amaçla ağaçlarda; ağaç formu, gövde formu, gövde rengi, dal rengi, gövde çevresi ve yaprak sayısı, meyvelerde ise; meyve ağırlığı, meyve boyu, meyve eni, meyve kalınlığı, meyve kabuk rengi, meyve eti ağırlığı, meyve eti randımanı, tohum sayısı, tohum ağırlığı, tohum randımanı, tohum rengi ve suda çözünebilir kuru madde miktarları incelenmiştir. Yabani tiplerin seçimirtde incelenen kriterlerden özellikle tohum, kültür tiplerinin seçiminde ise .meyve özelliklerine ilişkin kriterler göz önüne alınmıştır. Araştırma sonucunda değişik lokasyonlarda değerlendirmeye alman toplam 34 tip arasından, incelenen kriterler yönünden üstün özellik gösteren 8 yabani ve S kültür tipi ümitvar bulunmuş ve bu tipler gen kaynaklarının muhafazası amacıyla çoğaltılmışlardır.

The selection of wild and domesticated carob types grown in East Meditarrenean Region

In this research, superior types of wild and domesticated carobs grown in Adana and İçel province were selected in terms of fruit and seed features. For this purpose, growth habit of the trees, tree and stem form, stem and branch color, stem circumference and number of leaves were measured as morphological features in both wild and domesticated types. For fruit features, fruit weight, fruit length, fruit width, fruit thickness, fruit peel color, flesh weight, fruit/seed ratio, number of seeds, seed weight, seed/flesh ratio, seed color, soluble solids were investigated. While seed features were taken into consideration on selecting the wild types, fruit features were taken into consideration on selecting domesticated types. At the end of the experiments, 5 superior domesticated and 8 wild types amoung a total of 34 types were selected in terms of examined features in different carob growing regions and the selected types were propagated for genetic preservation.

PDF

___

1. Ekşi, A. ve N. Artık, 1986. Harnup (Keçiboynuzu) Meyvesi ve Pekmezinin Kimyasal Bileşimi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, Cilt:36, 77-82).
2. Karkacier, M. ve N. Artık, 1995. Keçiboynuzunun (Ceratonia siliqua L.) Fiziksel Özellikleri, Kimyasal Bileşimi ve Ekstraksiyon Koşulları. Gıda, 20 (3): (131-136).
3. Vardar, Y., Ö. Seçmen, ve M. Öztürk, 1974. Türkiye'de Ceretonia siliqua (Keçiboynuzu)'nun Endüstriyel Değerlendirilme¬sinde Esas Olacak Ekonomik Potansiyeli ile İlgili Araştırma Raporu. Türkiye Sanayi ve Kalkınma Bankası, D. No: 367, İstanbul, 99. s.
4. Vardar, Y., Ö. Seçmen, and M. Öztürk, , 1980. Some Distribution Problems and Biological Characteristics of Ceratonia in Turkey. Portug.ActaBiol,(A)XVI(l-4):75-86.
5. Yıldız A., 1995. Keçiboynuzunun (Ceratonia siliqua L.) Değişik Yöntemlerle Çoğaltılması Üzerinde Araştırmalar (Doktora tezi). Ç.Ü. Fen Bilimleri Ens t. Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Adana. 211 s.
6. Yurdagel, Ü. ve İ. Teke, 1985, Keçiboynuzu Meyvesinin Kavrulması ile Oluşan Renk Değişimlerinin Araştırılması. Gıda, 1, 39-42.