Turizm için Mesleki Almanca Ders Kitapları

Turizmin çeşitli meslek kollarında çalışanlar ve çalışan adayları için mesleki Almanca öğrenimine yönelik çeşitli ders materyalleri mevcuttur. Ağırlıklı olarak ders kitabı biçiminde hazırlanan materyaller, günümüzün teknolojik gelişmeleri ile birlikte çeşitlilik kazanmıştır. Örgün öğrenimin yanı sıra çalışanlar için uzaktan öğrenim ve/veya bireysel öğrenim imkânı sağlayan öğrenme materyalleri de ön plana çıkmıştır. Öğrenen grubun veya bireyin ihtiyaçlarına ve özelliklerine uygun ders kitabını belirlemek, öğrenim sürecinin sağlıklı işleyebilmesi ve hedeflenen dilsel bilgi ve becerilerin edinilebilmesi için kilit öneme sahiptir. Satış odaklı kitap tanıtımları ve broşürler öğrenen ve öğretenleri uygun ders kitabını seçme konusunda yanılgıya düşürebilmektedir. Her kitabı satın alıp ayrıntılı olarak incelemek ise oldukça masraflı ve zaman alıcı bir süreçtir. Bu çalışmada turizme yönelik mesleki Almanca öğretiminde kullanılmak üzere hazırlanmış olan ders kitapları ve yardımcı materyaller incelenmiş, kitaplarla ilgili ayrıntılı öğretimsel ve yöntembilimsel bilgiler ortaya konmuştur. Böylece ilgili öğrenci ve öğreticilere bu alanda ders kitabı seçiminde kolaylık sağlanması hedeflenmiştir.

Vocational German Course Books for Tourism

There are various course materials oriented to teach vocational German for the candidates and employees in diverse fields of tourism occupation. The materials, which are predominantly produced as course books, have got diversified upon present-day’s technological developments. Learning materials, which provide employees distance learning and/or self learning, have also come into prominence beyond the formal education. Determining the appropriate course book for the needs and specifications of learner or learning group has got a key importance in order that the learning process can go right and the aimed linguistic knowledge and skills can be acquired. Book introductions and brochures, which are focused on selling, can misguide the learners and instructors about choosing appropriate course book. Buying each book to examine in detail is on the other hand highly expensive and time-consuming. In the present study the course books and additional materials, which are produced to teach vocational German for tourism have been analysed and detailed didactical and methodological information has been revealed. By this way it has been aimed to enable the related learners and instructors to determine the proper course book.

PDF

___

Acar, K., Tan, E., Balcı, U. (2017).Turizm Odaklı Almanca Ders Kitaplarının Ülke Bilgisi Bağlamında Analizi. International Journal of Languages’ Education and Teaching Volume 5, Issue 1, p. 651-672
Altürk, A./Yel, G./Yüksel, T. A./Balcı, U. (2016): Turizm Fakülte ve Yüksekokullarında Yabancı Dil Eğitimi. Turkish Studies-International Periodical for the Languages, Literature and History of Turkish or Turkic-,ISSN:1308-2140, (Prof. Dr. Hayati Akyol Armağanı), 11/3, 139-150.
Ataş,D., Genç,A. (2016). Research on Writing a Local Tourism Book for Germans. Journal of Language and Linguistic Studies, 12(2), 195-205.
Ataş, D., Genç, A. (2017). Deutsch als Fremdsprache im Tourismus. Turkish Studies: International Periodical for the Languages, Literature and History of Turkish or Turkic Volume 12/6, p. 31-54
Balcı, U. (2016): Turizm Lisans Öğrencilerinin Dil Eğitimi ile İlgili Sorunları ve Çözüm Önerileri. The Journal of Academic Social Science Studies, 50, Autumn II, 93-100.
Cornelsen. (2014). Ja, gerne! Erişim: 4 Aralık 2016, http://www.cornelsen.de/erw/reihe/r-7686/ra/titel/9783060207329/back_link/search
Cornelsen. (2005). Kommunikation im Beruf. Erişim: 5 Ocak 2017, http://www.cornelsen.de/erw/reihe/r-5120/ra-5984/titel/9783464212332
Çakır, M., Arabacıoğlu, B., Karasu, G., & Raabe, G. (2015). Die Lehrwerke für fremdsprachlichen Deutschunterricht im Bereich Tourismus an der Anadolu Universität. In M. Toprak, & A. O. Öztürk (Hrsg.), Migration und Kulturelle Diversität. Tagungsbeiträge des XII. Internationalen Türkischen Germanistik Kongresses , 153-162.
Hanbay, O. (2014): Motive der Tourismus-Studierenden für die Wahl des Deutschen als zweite Fremdsprache. Route Educational and Social Science Journal, 1(3), 421-427.
Hueber MiB. (2015). Menschen im Beruf. Erişim: 15 Ocak 2016, https://www.hueber.de/seite/pg_download_neu_mib
İşigüzel, B. (2013): Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Programlarındaki Mesleki Almanca Dersleri Üzerine Bir Araştırma. NWSA-Humanities, 4C0174, 8, (4), 363-371.
Kast, B., & Neuner, G. (1994). Zur Analyse, Begutachtung und Entwicklung von Lehrwerken für den fremdsprachlichen Deutschunterricht. Berlin: Langenscheidt.
Klett. (2016). Zimmer frei. Erişim: 27 Aralık 2016, http://www.klett-sprachen.de/zimmer-frei/r-388/254#reiter=titel&niveau=A1
Ördek, E.& Bolat, H. (2016). Yabancı Dil Öğretim Yöntemlerinin Turizm için Mesleki Almanca Öğretimindeki Yeterliliği. DİYALOG: Interkulturelle Zeitschrift Für Germanistik, (2016/2), 104– 115.
Barberis, P., & Bruno, E. (2001). Deutsch im Hotel-Gespräche führen. Ismaning: Hueber.
Barberis, P., & Bruno, E. (2001). Deutsch im Hotel-Korrespondenz. Ismaning: Hueber.
Cohen, U., & Grandi. N., (2012). Zimmer frei-Deutsch im Hotel Aktuelle Ausgabe. Berlin und München: Klett-Langenscheidt.
Cohen, U., & Grandi, N. (2012). Herzlich willkommen-Deutsch in Restaurant und Tourismus. Berlin, München: Klett-Langenscheidt.
Çakır, M. (2012). Turizm için Almanca I - Deutsch für Tourismus I. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
Çakır, M., & Arıkan, İ. (2009). Turizm için Almanca - Deutsch für den Tourismus. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
Çakır, M., (2013). Turizm için Almanca II – Deutsch für den Tourismus II. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
Çakır, M., (1996). Deutsch als Berufssprache in Hotel- und Gaststättengewerbe (Turizm ve Otelcilik Almancası. Eskisehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
Grunwald, A., (2014). Ja, gerne! Deutsch im Tourismus. Berlin: Cornelsen.
İnce, V. M., (2011). Deutsch im Tourismus – Ein Lehrbuch mit Übungen für Anfänger. Ankara: Nobel.
Lévy-Hillerich, D., (2005). Kommunikation im Tourismus. Berlin: Goethe Institut, Fraus, Cornelsen.
Schümann, A., Schurig, C., Schaefer, B., & van der Werff, F., (2015). Menschen im Beruf-Tourismus A1. München: Heuber Verlag.
Schümann, A., Schurig, C., Schaefer, B., & van der Werff, F., (2015). Menschen im Beruf-Tourismus A2. München: Heuber Verlag.
Uysal, M., & Göçmen, M. (2013). Deutsch für Mitarbeiter im Tourismus. Isparta: Fakülte Kitabevi.