Yenilebilir Film ve Kaplamalar
İzmir İlinde Satılan Bazı Peynirlerde S.aureus ve Enterotoksinlerinin Bulunma Sıklığı
Nükhet Nilüfer DEMİREL, Mehmet KARAPINAR
Gıda Sektöründe Entegre Kalite ve Risk Yönetim Sistemleri
Şaraplardaki Kükürt Dioksit so Miktarları
Toplu Yemek Üreticisi Firmaların Sorunları Ampirik Bir Çalışma
Armağan YILDIRIM, Sibel AKÇADAĞ