5-6
Yenilebilir Film ve Kaplamalar
Diyet Lifi ve Et Ürünlerinde Diyet Lifi Kullanılması
Meltem SERDAROĞLU, Gülen YILDIZ TURP
İzmir İlinde Satılan Bazı Peynirlerde S.aureus ve Enterotoksinlerinin Bulunma Sıklığı
Nükhet Nilüfer DEMİREL, Mehmet KARAPINAR
Şaraplardaki Kükürt Dioksit so Miktarları
Toplu Yemek Üreticisi Firmaların Sorunları Ampirik Bir Çalışma