Birol TAŞ, Nevzat YÜRÜR

Bursa ekolojik koşullarında bazı yabancı iki sıralı arpa (Hordeum vulgare distichon) çeşitlerinin kimi verim ve kalite özelliklerinin incelenmesi

Bu araştırma Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Uygulama ve Araştırma Merkezi deneme alanlarında 1997-1999 yılları arasında yürütülmüştür. Denemenin kurulduğu ilk yıl olan 1997-1998 ekim döneminde 50 çeşit denemeye alınmış, ancak gelişmesi iyi olan ve kuş zararına dayanıklı olarak belirlenen toplam 9 çeşit üzerinden denemenin ikinci yılı tekrarlanmıştır. Denemede standart çeşit olarak Angora kullanılmıştır. Araştırmada çeşitlerin verim değerleri ile bitki boyu, başak uzunluğu, başakçık sayısı, başakta tane sayısı, başakta tane ağırlığı gibi bazı verim özellikleri ve bin tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, protein oranı ve ekstrakt oranı gibi bazı kalite özellikleri incelenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

ürün kalitesi, tarımsal özellikler, Hordeum vulgare, arpa, bursa, ekoloji, verim ögeleri

Studies on some yield traits and quality components of some froign two-rowerd barley (Hordeum vulgare distichon) in Bursa condition

This research was conducted to study some yield traits and quality components of some foreign two-rowed barley (Hordeum vulgäre distichon) in Bursa conditions. In this experiment were used 50 varieties in the firstyear (1998), but in the second year (1999), 9 varieties were included in experiment which were bird hazard resistant and had good growth. This research was used standart variety Angora. Some of the agronomic traits plant height, spike lenght, spikelet/spike, seed number/spike, seed weight/ spike and yield were determined. The some quality components such as J 000 -seed weight, hectoliters weight, protein ratio and extract: value were also examined.

Keywords:

crop quality, agronomic characteristics, Hordeum vulgare, barley, bursa, ecology, yield components,

PDF

___

ANONİM 1998-a FAO Production Year Book.
ANONİM 1998-b Tarımsal Yapı ve Üretim, DİE.
ANONİM 1999-a T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Bursa İl Müdürlüğü Brifing Raporu.
ANONİM 1999-b 1997-1998 Bursa Meteoroloji Bölge Müdürlüğü Kayıtları, Bursa.
AKKAYA, A.ve AKTEN, Ş. 1990. Erzurum Yöresinde Yetiştirilebilecek Yazlık Arpa Çeşitlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Atatürk Üni. Ziraat Fak. Derg. 21(1):9-27 s.
BURGER, W.C and D.E. La BERGE.1985. Malting and Brewing Quality. 367-401 s. In D.C. Rasmusson (ed). Barley. Agronomy Monograph No.26 Am. Soc. Of Agron., Madison, Wisconsin.
ÇÖLKESEN, M. ve M.A.KAYNAK. 1992. Şanlıurfa Koşullarında Değişik Kökenli Arpa Çeşitlerinin Verim ve Maltlık Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. II. Arpa- Malt Semineri, 25-27 Mayıs 1992, Konya, 172- 179 s.
ÇÖLKESEN, M., N. EREN ve A. ÖKSEN. 1994. Harran Ovası Sulu Koşullarda Farklı Ekim Sıklığının Ekmeklik ve Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Verim ve Verim Unsurlarına Etkisi Üzerine Bir Araştırma. I. Tarla Bitkileri Kongresi. Agronomi Bil. 1: 311-314 s.
DOKUYUCU, T., A. AKKAYA, A. NACAR ve B. İSPİR.1997. Kahramanmaraş Koşullarında Bazı Ekmeklik Buğdayların Verim ve Fenolojik Özelliklerinin İncelenmesi. II. Tarla Bitkileri Kongresi, 16-20 s. 22-25 Eylül 1997, Samsun.
GENÇ, İ. 1978. Cumhuriyet-75 Buğday Çeşitinde Bitki Başına Kardeş Sayısının Verim ve Verim Unsurlarına Etkileri Üzerine Bir Araştırma. Bilimsel İnceleme ve Araştırma Tezleri. Ç.Ü.Z.F. Yay. No:21:227.
JOHNSON, J.W., W. HANNG and R.B. MOSS.1988. Optimizing Row Spacing and Seeding Rate for Soft Red Winter Wheat. Agronomy Journal, 80:16-166 s.
KALAYCI, M., S. SİİRT, M. AYDIN ve K. ÖZBEK.1991. Yıllık Çalışma Raporu. Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü. Eskişehir.
KILINÇ, M., Y. KIRTOK ve T. YAĞBASANLAR. 1992. Çukurova Koşullarına Uygun Arpa Çeşitlerinin Geliştirilmesi Üzerine Araştırmalar. II. Arpa-Malt Semineri, 25-27 Mayıs 1992, 205-218 s., Konya.
KONAK, C., R YILMAZ ve O. ARABACI. 1997. Büyük Menderes Havzası Koşullarına Uyumlu ve Yüksek Verimli Arpa Çeşitlerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. 3. Tarla Bitkileri Kongresi Bildiri Kitabı, 80-83 s. Samsun.
KÜN, E., M. ÖZGEN ve H. ULUKAN. 1992. Arpa Çeşit ve Hatlarının Kalite Özellikleri Üzerinde Araştırmalar II. Arpa - Malt Semineri, 25-27 Mayıs 1992, Konya, 70-97 s.
ÖZTÜRK, A. ve A. AKKAYA. 1994. Kışlık Ekmeklik Buğday Çeşit ve Hatlarında Vejetatif Peryot Tane Dolum Süresi ve Tane Dolum Oranı ile Verim ve Verim Unsurları Arasındaki İlişkiler. I. Tarla Bitkileri Kongresi48-5:25-29 Nisan 1994. İzmir.
ÖZTÜRK, A., Ö. ÇAĞLAR ve Ş. AKTEN. 1997. Erzurum Yöresinde Maltlık Olarak Yetiştirilecek Arpa Genotiplerinin Belirlenmesi. 3. Tarla Bitkileri Kongresi Bildiri Kitabı, 70-75 s., Samsun.
TAPSELL, C.R. and W.T.B. THOMAS.1981. Estimating the Genetical Components for Cross-prediction of Yield and its Components in Barley. 79-83 s. 4th Int. Barley Genet. Symp. Edinburg 22-29 July.
TUGAY, M.E., 1995.Türkiye’de Biralık Arpa Üretiminin Sorunları ve Çözüm Yolları. III. Arpa-Malt Sempozyumu, 5-7 Eylül 1995, Konya, 15-24 s.
TURGUT, İ., C. KONAK, R. YILMAZ ve O. ARABACI. 1997. Büyük Menderes Havzası Koşullarına Uyumlu ve Yüksek Verimli Arpa Çeşitlerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Türkiye II. Tarla Bitkileri Kongresi, 22-25 Eylül 1997, 80 s. Samsun.
YÜRÜR, N. O. TOSUN, D. ESER ve H. GEÇİT. 1981. Buğdayda Ana Sap Verimi ile Bazı Karakterler Arasındaki İlişkiler. Bilimsel İnceleme ve Araştırma Tezleri A.Ü.Z.F. Yay. No:755, 443.
YÜRÜR, N. 1998. Serin İklim Tahılları (Tahıllar-I). 2. Baskı, U.Ü. Yayınları. Yayın No:7-030- 0256.