Ali Osman ÇERİBAŞI, Fatma TOSUN, Hatice ERÖKSÜZ, Uğur TAMER, Aydın ÇEVİK, Yesari ERÖKSÜZ

Toxicity of Heliotropium dolosum, Heliotropium circinatum, and Senecio vernalis in parental quail and their progeny, with residue evaluation of eggs

Yüzaltmış adet Japon bıldırcını (80 erkek ve 80 adet dişi) üçü deneme ve bir tanesi de kontrol olmak üzere dört gruba ayrıldı. Deneme gruplarına % 30 oranında bitkisel materyal (H. dolosum, H. circinatum ve S. vernalis) içeren, kontrol grubuna ise bitkisel materyal içermeyen (% 0) izonitrojenik ve izokalorik rasyonlarla 6 hafta süreyle serbest yemleme yapıldı. Rasyonların pirolizidin alkaloid içerikleri HD grubunda 390 mg/kg, HC grubunda 450 mg/kg ve SV grubunda ise 420 mg/kg idi. Deneme süresince test gruplarında ölüm veya kaydadeğer bir klinik bulguya rastlanmamakla birlikte, altı haftalık deneme süresinin sonunda yumurta üretimi ve kuluçkalılık oranı tüm deneme gruplarında kontrollere göre önemli derecede azaldı. Ebeveyn bıldırcınlarda biyokimyasal ve histopatolojik değişimler görülmüş olmasına rağmen, yumurtadan çıkışı takiben 0, 10, 20, 30 ve 40. günlerde biyokimyasal ve histopatolojik olarak incelenen bıldırcın yavrularında önemli sayılabilecek bir bulguya rastlanmadı. Yumurtaların gaz kromatografik ve kütle spektrometkrik yöntemlerle incelenmesi sonucunda HD grubunda 8,66 μg/g europin, HC grubunda 19,05 μg/g europin ve 1,46 μg/g heliotrin ve SV grubunda ise 3,21 μg/g senesionin pirolizidin alkaloitlerinin varlığı saptandı. Sonuç olarak bu çalışmayla bıldırcınlarda yüksek oranlarda pirolozidin alkaloitlerinin tüketimi sonucu alkaloitlerin yumurtaya geçebileceği deneysel olarak ortaya konmuştur.

Heliotropium dolosum, Heliotropium circinatum ve snecio vernalis'in ebeveyn ve yavru bıldırcınlarda toksik etkileri ve yumurtada pirolizidine alkaloit kalıntıları

In all, 160 Japanese quail (80 male and 80 female) were divided into 4 groups (3 test groups and 1 control group). The test groups were fed a diet containing aerial parts (leaves, stems, and flowers) of Senecio vernalis (SV group), Heliotropium dolosum (HD group), or Heliotropium circinatum (HC group) at the level of 30% for 6 weeks, and the control group was fed 0% in order to evaluate parental and progenial toxicity, along with the transference of alkaloid residues to their eggs. The pyrrolizidine alkaloid content in the feed was 390 mg/kg in the HD group, 450 mg/kg in the HC group, and 420 mg/kg in the SV group. No clinical signs or death occurred in the test groups; however, egg production and hatchability significantly decreased in all test groups, as compared to the control group. In spite of the occurrence of specific biochemical and histopathological changes in parental quail, no remarkable changes were observed in their progeny on post-hatching days 0, 10, 20, 30, or 40. Gas chromatography and mass spectrometry (GC-MS) analysis of the eggs indicated the presence of 8.66 μg/g of the pyrrolizidine alkaloid europine in the HD group, 19.05 μg/g of europine and 1.46 μg/g of heliotrine in the HC group, and 3.21 μg/g of senecionine in the SV group at the end of study. In conclusion, the results of the present study provide experimental evidence that the alkaloids transferred to the eggs of quail fed high doses of pyrrolizidine alkaloid-containing plant material.

PDF

___

1. IPCS (International Programme on Chemical Safety): Environment Health Criteria 80, Pyrrolizidine alkaloids. World Health Organization, Geneva, 1988; 1-20, 81-85.
2. ANFSA (Australia New Zealand Food Authority): Pyrrolizidine Alkaloids in Food. A Toxicological Review and Risk assessment. Technical Series Report 2. Canberra, Australia, 2001; www.foodstandards.gov.au/-srcflies/TR.
3. Edgar, A., Smith, L.W.: Transfer of pyrrolizidine alkaloids into eggs: food safety implications. In: Tu, A.T., Gaffield, W. Eds., Natural and Selected Synthetic Toxins: Biological Implications. American Chemical Society, Washington D.C. 2000; pp. 118-128.
4. Eröksüz, H., Eröksüz, Y., Özer, H., Yaman I., Tosun, F., Akyüz- Kizilay, C., Tamer, U.: Toxicity of Senecio vernalis to laying hens and evaluation of residues in eggs. Vet. Hum. Toxicol., 2003; 45:76-80.
5. Huan, J.Y., Miranda, C.L., Buhler, D.R., Cheeke, P.R.: Species differences in the hepatic microsomal enzyme metabolism of the pyrrolizidine alkaloids. Toxicol. Lett., 1998; 99: 127-137.
6. Buckmaster, G.W., Cheeke, P.R., Arscott, G.H., Dickinson, E.O., Pierson, M.L., Shull, L.R.: Response of Japanese quail to dietary and injected pyrrolizidine (Senecio) alkaloids. J. Anim. Sci., 1977; 45: 1322-1325.
7. Eröksüz, Y., Eröksüz, H., Özer, H., İlhan, N., Çevik, A., Yaman, I., Çeribasi, A.O.: Toxicity of dietary Heliotropium dolosum seed to Japanese quail. Vet. Hum. Toxicol., 2002; 44: 264-268.
8. Eröksüz, H., Eröksüz, Y., Özer, H., Çeribasi, A.O., Tosun, F., Tamer, U., Akyüz-Kizilay, C.: Toxicity of dietary Heliotropium circinatum to rats. Vet. Hum. Toxicol., 2003; 45: 198-201.
9. Luna, L.G.: Manuel of Histologic Staining Methods of Armed Forces Institute of Pathology. McGraw-Hill Book Company, Newyork, 1968; 222, 226.
10. Snedocor, G.W., Cochran, G.: Statistical Methods. 6th edn., Iowa State University Press, Ames, Iowa: 1980; 507-508.
11. Evrim, M., Güneş, H.: Biyometri. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Yayın No 31, İstanbul, 1994, 33-36.
12. Bhattacharyya, K.J.: Foetal and neonatal responses to hepatotoxic agents. J. Pathol. Bacteriol., 1965; 90: 151-161.