Yozgat İli Arıcılık İşletmelerinin Teknik ve Sosyo-Ekonomik Durumunun İncelenmesi
Az sermayeyle kurulabilen ve güçlü ekonomik getiri sağlayabilen arıcılık, hayvancılığın önemli dallarından biridir. Arıcılık 411 işletme ile Yozgat tarım sektörünün içinde önemli bir yer tutmaktadır. Yozgat ilinde 2019 yılı sonunda toplam 29.370 adet arı kovanı bulunmaktadır. Bal üretimi kovan varlığına göre Türkiye geneline göre daha az olmuştur. Daha Etkin üretimin sağlanabilmesi mevcut üretimdeki problemlerin belirlenmesi ile mümkün olmaktadır. Bu çalışma ile Yozgat il merkezi ve ilçelerinde mevcut arıcılık işletmelerinin teknik ve sosyo-ekonomik yapılarının anket çalışması yoluyla belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Yozgat Arı Yetiştiricileri Birliği’nden işletmelerle ilgili bilgiler elde edilmiştir. Toplam 411 işletme verisi incelenerek 135 işletmeden oluşan bir örneklem oluşturulmuştur. Belirlenen bu işletmeler ile anket çalışması yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, arıcılık işletme grupları arasında yetiştiricilerin tecrübesi, mülk araziye sahip olması ve bal verimi açısından istatiksel olarak anlamlı bir farklılık bulunmuştur. Buna göre yetiştiricilerin tecrübesindeki artışa paralel olarak işletme ölçeğinin büyüdüğünden söz edilebilir. Benzer şekilde mülk arazi varlığı işletme ölçeğine göre artış göstermektedir. Diğer yandan arıcılık işletmelerinde ölçek artışıyla birlikte bal veriminin azalış gösterdiği gözlenmektedir. Bu durum Yozgat ilindeki işletmelerin ölçek büyümesiyle birlikte etkinliğinin azaldığı anlamına gelmektedir.
Technical and Socio-Economic Beekeeping Enterprises of Yozgat Province Investigation of Status
Beekeeping, which can be established with little capital and can provide strong economic returns, is one of the important branches of animal husbandry. Beekeeping has an important place in Yozgat's agricultural sector with 411 enterprises. At the end of 2019, there are a total of 29,370 beehives in Yozgat. Honey production has been less than the general of Turkey according to the presence of hive. Achieving more efficient production is possible by identifying the problems in the current production. With this study, it was determined the technical and socio-cultural structures of the existing beekeeping enterprises in Yozgat city center and its districts through a survey study. For this purpose, information about the enterprises was obtained from the Yozgat Provincial Directorate of Agriculture and Forestry and the Yozgat Beekeepers' Association. A sample of 135 beekeepers was created by examining the data of a total of 411 beekeepers. The survey was conducted with these selected beekeepers. According to the findings, a statistically significant difference was found between beekeeper groups in terms of experience of breeders, ownership of land and honey yield. Therefore, it can be said that the scale of the enterprise has grown in parallel with the increase in the experience of the breeders. Similarly, property land assets increase according to the scale of the enterprise. On the other hand, it is observed that honey yield decreases with the increase in scale in beekeeping enterprises. This means that the efficiency of the enterprises in Yozgat province decreases with the scale growth
___
- Anonim 2019. Hayvansal Üretim İstatistikleri 2019, Türkiye İstatistik Kurumu Haber Bülteni, Sayı: 33873 Yayınlanma Tarihi: 06 Şubat 2020
- Anonim 2020. Türkiye İstatistik Kurumu, TUİK Merkezi Dağıtım Sistemi / Hayvancılık istatistikleri https://biruni. tuik.gov.tr/medas/ (Erişim Tarihi: 13.01.2021).
- Boz MA, Sarıca M, Yamak US, Memiş Ö, Garip İ. 2016. Yozgat İlinde Hayvancılık Potansiyeli. Uluslararası Bozok Sempozyumu, 5-7 Mayıs, Bildiri Kitabı. 260-270. Yozgat.
- Çakmak İ, Aydın L, Seven S, Korkut M. 2003. Güney Marmara Bölgesi’nde Arıcılık Anket Sonuçları. Uludağ Arıcılık Dergisi. Uludağ Arıcılık Dergisi, 3(1): 31-36
- Çelik Y, Turhan İ. 2014. Konya İlinde Arıcılık İşletmelerinin Yapısal Özellikleri. Uludağ Arıcılık Dergisi, 14(1):16-25.
- Çiçek A, Erkan O. 1996. “Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemleri”, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:12 Ders Notları Serisi No:6 Demir M. 2014. Kars İlinin Arıcılık Potansiyeli ve Değerlendirme Durumu. Doğu Coğrafya Dergisi. 19(32): 209-230.
- Engindeniz S, Uçar K, Başaran C. 2014. İzmir İlinde Arıcılığın Ekonomik Yönleri ve Sotunları. Tarım Ekonomisi Dergisi. 20(2):113-120.
- Erkan C, Aşkın Y. 2001. Van İli Bahçesaray İlçesi’nde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi. 11(1):19-28.
- Ermetin O. 2020. Examination of dairy cattle enterprises in Yozgat province in terms of structural characteristics and breeding conditions. International Journal of Agriculture, Forestry and Life Sciences. 4(2): 289-297.
- Kadirhanoğulları İH, Karadaş K, Külekçi M. 2016. Iğdır İli Arıcılarının Sosy-Ekonomik Durumu. Uludağ Arıcılık Dergisi, 16(1): 2-11.
- Kekeçoğlu M, Göç Rasgele P. 2013. Düzce İli Yığılca İlçesindeki Arıcılık Faaliyetleri Üzerine Bir Çalışma, Uludağ Arıcılık Dergisi. 13(1):23-32.
- Kekeçoğlu M, Göç Rasgele P, Acar F, Kaya ST. 2014. Düzce İlinde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma. Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi. 2(2014):1-15.
- Kumova U, Korkmaz A. 2000. Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi. Hayvansal Üretim. 41(2000):48-54.
- Kutlu MA. 2014. Gaziantep İli Arıcılık Düzeyinin Saptanması, Sorunları ve Çözüm Yolları. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi. 1(4):481-484.
- Kutlu MA, Özdemir FA, Kılıç Ö. 2016. Hazan İlçesindeki (Bitlis) Arıcılık Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma, Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 21(2):1997-206.
- Özbilgin N, Alataş İ, Balkan C, Öztürk Aİ, Karaca Ü. 1999. Ege Bölgesi Arıcılık Faaliyetlerinin Teknik ve Ekonomi Başlıca Karakteristiklerinin Belirlenmesi. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi: Anadolu. 9(1):149-171.
- Özmen Özbakır G, Doğan Z, Öztokmak A. 2016. Adıyaman İli Arıcılık Faaliyetlerinin İncelenmesi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi. 20(2):119-126.
- Öztürk Aİ. 2017. Muğla İli Ula İlçesi Arıcılığının Bazı Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi. Hayvansal Üretim 58(2):52-57
- Parlakay O, Esengün K. 2005. Tokat İli Merkez İlçede Arıcılık Faaliyetlerinin Ekonomik Analizi ve İşletmecilik Sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(1):21-30.
- Parlakay O, Yılmaz H, Yaşar B, Seçer A, Bahadır B. 2008. Türkiye ‘de Arıcılık Faaliyetlerinin Mevcut Durumu ve Trend Analizi Yöntemiyle Geleceğe Yönelik Beklentiler. U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi. 22(2):17-24.
- Sandal EK, Kan C. 2013. Bingöl İlinde Arıcılık Faaliyetleri. Türk Coğrafya Dergisi. 60(1):1-12.
- Sever R, Koca H. 2008. Karlıova’nın Arıcılık Potansiyeli ve Değerlendirme Durumu. Doğu Coğrafya Dergisi. 19(13):7- 24.
- Sezgin A, Kara M. 2011. Arıcılıkta Verim Artışı Üzerinde Etkili Olan Faktörlerin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma: TRA2 Bölgesi Örneği. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 15(4):31-38.
- Tunca Rİ, Çimrin T. 2012. Kırşehir İlinde Bal Arısı Yetiştiricilik Aktiviteleri Üzerine Anket Çalışması. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2(2):90-108