Emre BIÇAKÇI, Müge GÜVENÇ, Cahit BALABANLI

Kekiğin Hayvan Sağlığı ve Beslenmesi Açısından Önemi

Dünyanın her yerinde, özellikle Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'nın ılıman bölgelerinde yaygın olarak yetişen kekik, tarihin eski dönemlerinden beri şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Hoş kokulu bir aromatik yapıya sahip olduğu için baharat sanayiinde ve Anti fungal ve antiseptik özellikleri nedeni ile ilaç sanayiinde kullanılan kekik, aynı zamanda insan ve hayvanların ihtiyacı olan bazı vitamin ve mineralleri de bünyesinde bulundurmaktadır. Ülkemizde hayvan yemlerinin kıt olduğu dönemlerde özellikle küçükbaş hayvanların beslenmesinde ön plana çıkan kekiğin kullanımı, içerdiği bazı sekonder metabolitler nedeni ile küçükbaş ve kanatlı hayvan yetiştiriciliği ve giderek daha fazla önem kazanmaktadır.

Importance of Thyme in Animal Health and Nutrition

Oregano, which grows widely in the temperate regions of Europe, Asia and North Africa, has been known as a medicinal plant since ancient times. Thyme used in the spice industry and in the pharmaceutical industry due to its anti-fungal and antiseptic properties because it has an aromatic smell, also contains some vitamins and minerals that humans and animals need. The use of oregano, which comes to the forefront in the feeding of small ruminants during the times when animal feeds are scarce in our country, is becoming more and more important in small head and poultry production and good agriculture and organic farming applications due to some secondary metabolites it contains.

PDF

___

Anonim. 2006. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kekik, Erişim Adresi: http://www.kulturturizm.gov.tr/portal/turizm_tr.asp?belgeno =44303 [Erişim: 14.10.2018].
Başbağ M, Çaçan E, Sayar MS, Karan H, Tonçer Ö. 2018. Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin yem kalitesi açısından değerlendirilmesi. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 5(3): 246-252.
Başer KHC. 1994. Essential oils of Lamiaceaem from Turkey: Recent results. Lamiales Newsletter 3: 6-11.
Baydar H, Erdal İ. 2004. Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin İzmir Kekiğinin (Origanum onites L.) Yaprak Kalitesine Etkisi, Tarım Bilimleri Dergisi, 10 (1): 9-13.
Bayram SE. 2018. Denizli İli Koşullarında Organik Yetiştirilen İzmir Kekiği (Origanum onites L.) Bitkisinin Beslenme Durumları ve Bazı Kalite Öğeleri Arasındaki İlişkiler. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 22(2): 225-235.
Bhatta R, Saravanan M, Baruah L, Sampath KT, Prasad CS. 2013. Effect of plant secondary compounds on in vitro methane, ammonia production and ruminal protozoa population. Journal of Applied Microbiology, 115(2): 455-465.
Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB. 2002. Effect of dietary oregano essential oil on performance of chickens and on iron-induced lipid oxidation of breast, thigh and abdominal fat tissues. British Poultry Science, 43(2): 223-230.
Ceylan A. 1997. Tıbbi Bitkiler-II. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla bitkileri Bölümü Yayın no:481. s: 206-208. Bornova İzmir
Çelik B, Ertürk MM. 2015. Bazı tıbbi ve aromatik bitki posalarının besin madde içeriklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Antalya
Dalkılıç B, Güler T, Ertaş ON, Çiftçi M. 2005. Broyler Rasyonuna Katılan Kekik ve Anason Yağları ile Antibiyotiğin Toplam Sekal Koliform Bakteri Sayısı Üzerine Etkisi. III: Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, poster bildirileri, s: 378-382. 7-10 Eylül, Adana.
Eleroğlu H, Yıldırım A, Şekeroğlu A, Duman M. 2014. Comparison of the growth performance and carcass characteristics of two slow-growing broiler genotypes fed diets supplemented with dry oregano (Origanum vulgare L.) or lemon balm (Melissa officinalis L.) leaves under the organic system, Kafkas Univ Vet Fak Derg (ISI), 20(1): 49- 58 pp., 2014. DOI: 10.9775/kvfd.2013.9444
Eleroğlu H, Yıldırım A, Duman M, Canikli A. 2016. Organik Sistemde Kuru Kekik (Origanum vulgare L.) Yaprağı İlave Edilmiş Karma Yemle Beslenen Beç Tavuklarının (Numida meleagris) Büyüme Performansı ve Karkas Özellikleri. Ulusal kümes havanları kongresi, 5-8 Ekim, 2016, Samsun. 10.13140/RG.2.2.33067.23840.
Erener G, Ocak N, Ak BF, Altop A. 2005. Nane (mentol) veya Kekik (Karvekrol) Esans Yağı İlave Edilen Karmalar ile Yemlenen Etlik Piliçlerin Performansları. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, sözlü bildirler, s: 58-62, 7-10 Eylül, Adana.
Huffman MA. 2003. Animal self-medication and ethnomedicine: exploration and exploitation of the medicinal properties of plants. Proceedings of the Nutrition Society, 62(02): 371-381.
Koparal AT, Zeytinoğlu M. 2003. Effects of carvacrol on a human nonsmall cell lung cancer(NSCLC) cell line, A549", Cytotechnology 43: 149-154.
Lin YT, Labbe RG, Shetty K. 2004. Abstract. İnhibitation of Listeria monocytogenesis in fish and meat systems by use of oregano and cranberry phytocemical synergies. Applied and Environmental Microbiology. vol: 70(9): 5672-5678 . Lukič P. 1989. In: Farmacognazija, Farmaceutski facultet Univerziteta u Beogradu
Ozkaya S, Erbas S, Ozkan O, Baydar H, Aksu T. 2018. Effect of supplementing milk replacer with aromatic oregano (Oreganum onites L.) water on performance, immunity and general health profiles of Holstein calves. Animal Production Science, 58(10): 1892-1900.
Papgeorgion N, Botsoglou A, Govaris I, Giannenas S, Botsoglou E. 2003. Abstract, Effect of dietary oregano oil and α- tocopheril acetate sublementation on iron-induced lipid oxidation of turkey breast, thigh, liver and heart tissues. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, vol:87, issue: 9-10.
Romane A, Harrak R, Bahri F. 2012. Use thyme essential oils for the preventation of Salmonellosis. In ‘Salmonella – a dangerous foodborne pathogen’. Erişim adresi: http://www.intechopen.com/books/salmonella-adangerousfoodborne- pathogen/use-thymeessential-oils-forthe- prevention-of-salmonellosis [Erişim: 1.5.2018]
Temel S, KIR A. 2015. Bazı çalı ve ağaç türlerinin mevsimsel dönem ve hayvan gruplarına göre otlanmada tercih durumlarının belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, 1(1): 31-39.
Ünal O, Topçuoğlu ŞF, Gökçeoğlu M. 2005. Antalya ili için endemik olan Origanum türlerinin biyolojik özellikleri üzerine bir araştırma. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 18(1): 1-14.
Waldenstedt L. 2003. Abstract. Effect of vaccination against Coccidious in combination with an antibacterial Oregano (Origanum vulgare) compound in organic broiler production. Acta Agriculture Scandinavica, section A, Animal Science, vol: 53, no:2.