AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ’NDE GIDA BANKACILIĞI UYGULAMASI

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre; dünyada yetersiz beslenen kişilerinsayısı 2014 yılından bugüne üç yıl üst üste artarak 2017 yılında 821 milyon kişiye ulaşmıştır(FAO, 2018). Öte yandan, Dünyada artan bu açlığın yanında ciddi bir gıda israfı vardır. Her yılüretilen gıdaların yaklaşık üçte biri israf edilmektedir. İlk olarak 1960’ların sonunda AmerikaBirleşik Devletleri’nde (ABD) ortaya çıkan, gıda bankacılığı, son kullanma tarihine yaklaşmış,üretim fazlası olan gıda maddeleri, giysi ve yakacak gibi ürünleri bedelsiz olarak ihtiyacı olankişilere ulaştıran bir bağış sistemidir. Gıda israfını önlemek içim günümüzde yaygın olarakpek çok ülkede uygulanmaktadır. Bu çalışmada, ABD’de gıda bankacılığı sisteminin işleyişi elealınmıştır. Bu kapsamda, Kansas Eyaletinin Douglas ilinde faaliyet gösteren bir gıda bankasınınişleyişi incelenmiştir.

FOOD BANKING PRACTICE IN THE UNITED STATES OF AMERICA

According to the United Nations (UN) Food and Agriculture Organization; The number of undernourished people in the world has increased for three years in a row since 2014 and reached 821 million in 2017 (FAO, 2018). On the other hand, there is a serious waste of food in addition to the increasing hunger in the world. About a third of the food produced each year is wasted. Food banking is a donation system that first emerged in the United States of America (USA) at the end of the 1960s, which is delivers food, near its expiration date or surplus, clothing and fuel, to those who needed free of charge. It is widely applied in many countries to prevent food waste today. This study discussed the functioning of the food banking system in the USA. In this context, this paper analyses a food bank which is operating in the State of Kansas Douglas County

PDF

___

Amerika’nın Sesi, (2016), Erişim Adresi: https://www.amerikaninsesi.com/a/amerikayoksul-calisanlar-ulkesi/3405006.html, 14.02.2019.
ASPE, (2019), Erişim Adresi: https://aspe.hhs.gov/2019-poverty-guidelines, 07.02.2019.
Douglas County, (2017), Erişim Adresi: https://en.wikipedia.org/wiki/Douglas_County,_ Kansas, 25.04.2017.
Döndü, M. (2008), Gıda Bankacılığı, T.C. İçişleri Bakanlığı, Dernekler Masası, Yeterlilik Tezi, Ankara, Erişim Adresi: http://www.icisleri.gov.tr/ ortak içerik /www.icisleri/ tez10.pdf, 27.04.2017.
FAO (2018),Erişim Adresi: http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/en/, 18.02.2019.
FAO (2019),Erişim Adresi: http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/, 18.02.2019.
Feeding America. (2019a), Erişim Adresi: https://www.feedingamerica.org/about-us/ourhistory, 08.02.2019.
Feeding America. (2019b). Erişim Adresi: https://www.feedingamerica.org/our-work/ our-approach/reduce-food-waste, 13.02.2019.
Flegal, K. M., Carroll, M. D., Kit, B. K., & Ogden, C. L. (2012), Prevalence of obesity and trends in the distribution of body mass index among US adults, 1999-2010.
Journal of the American Medical Association, 307, 491-497. Erişim Adresi: https:// www.researchgate.net/publication/221755282_Flegal_KM_Carroll_MD_Kit_BK_
Ogden_CL_Prevalence_of_obesity_and_trends_in_the_distribution_of_body_ mass_index_among_US_adults_1999-2010_JAMA_307_491-497,15.02.2019.
Food Waste, (2019), Erişim Adresi: https://www.refed.com/tools/food-waste-policyfinder/federal-policy/federal-tax-incentives, 01.04.2019.
Gunders, D., (2012), Natural Resources Defense Council. Wasted: How America Is Losing Up to 40 Percent of Its Food from Farm to Fork to Landfill. Issue Paper, IP: 12- 06-B.Erişim Adresi: https://www.nrdc.org/sites/default/files/wasted-food-IP.pdf, 13.02.2019.
HSPH, (2019), Erişim Adresi: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/ sustainability/food-waste/, 14.02.2019.
Hunger in The USA, (2019), Erişim Adresi: https://en.wikipedia.org/wiki/Hunger_in_ the_United_States, 18.02.2019.
Just Food, (2016), Erişim Adresi: http://justfoodks.org/wp-content/uploads/2017/05/ DefiningHunger_2016JustFoodAnnualReport.pdf, 27.04.2017
Just Food, (2017), Erişim Adresi: http://justfoodks.org/about-us/2017-annual-report/, 07.02.2019
Öğüz, A.A ve Akarçay, Ç. (2015), “Türkiye’de Uygulanan Gıda Bankacılığı Sisteminin İşleyişi ve Vergisel Avantajlarının Diğer Ülkelerle Karşılaştırılması”, Marmara Üniversitesi Öneri Dergisi, Cilt 11, Sayı 44. DO1: 10.14783/od.v11i44.5000080001.
Özdemir, M.Ç ve Dura, O. (2010), “Sosyal Politika Aracı Olarak Dernek ve Vakıflarda Gıda Bankacılığı”, İnsan Hakları Yıllığı, Cilt 28, 2010, s. 45-66.
Poppendieck, J. (1999), “Introduction, Chpt 1”. Sweet Charity?: Emergency Food and the End of Entitlement. Penguine. ISBN 0140245561.
Resmi Gazete, (2004), Erişim Adresi: http://www.resmigazete.gov.tr/ eskiler/2004/06/20040605.htm&main, 08.02.2019.
Shackman, G., Yu, C., Edmunds, L. S., Clarke, L., & Sekhobo, J. P. (2015), Relation between annual trends in food pantry use and long-term unemployment in New York State, 2002-2012. American journal of public health, 105(3), e63-5. Erişim Adresi: https:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4330823/,15.02.2019.
Seyyar, A. (2011), Sosyal Politika Bilimine Giriş, Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, S.6.
Sürmen, Y. ve Aygün, D. (2009), “Türkiye’de Gıda Bankacılığı Ve Muhasebe İşlemleri”, Marmara Üniversitesi İİBF Dergisi, Cilt XXVI, Sayı 1, s.193-209., Erişim Adresi: http://dosya.marmara.edu.tr/ikf/iib-dergi/2009-1/10_191-209-Gida_Bankaciligi. pdf, 12.02.2019.
Şenkal, A. (2012), “Küreselleşme, Sosyal Politikanın Dönüşümü ve Sivil Toplum Örgütleri”, Sosyal Siyaset Konferansları Dergisi, 0 (45),s.97-126. Erişim Adresi: http://dergipark. gov.tr/iusskd/issue/919/10378, 14.02.2019.
USDA ERS, (2019a), Erişim Adresi: https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2018/ november/food-pantries-provide-emergency-food-to-more-than-one-quarter-offood-insecure-households/, 07.02.2019.
USDA ERS, (2019b), Erişim Adresi: https://www.ers.usda.gov/topics/food-nutritionassistance/food-security-in-the-us/frequency-of-food-insecurity/, 13.02.2019.
Weil, J. (2012), “House farm bill ignores reality of current economy” Erişim Adresi : http:// www.usnews.com/debate-club/shouldcongress-pass-the-farm-bill/house-farm-billignores-realityof- current-economy,15.02.2019.
Yetkiner, E. (2004), “Gıda Bankacılığı (Food Banking) ve Vergisel Teşvikler”, Vergi Dünyası Dergisi, Nisan, Sayı 272, s.61.