Konya ilinde kırmızı et fiyatlarındaki gelişmeler

Bu çalışmada, 1995-2003 yıllan arasında Konya ili Et ve Balık Kurumu 'nda oluşan kırmızı et fiyatlarındaki gelişmeler incelenmiştir. Araştırmada ayrıca Konya ili kırmızı et fiyatlarındaki mevsimsel dalgalanmaların analizi de yapılmıştır. Araş-tırma bulgularına göre; ele alınan dönem içerisinde kırmızı et reel fiyatları başlangıç yılına göre (1995) % 18.12 oranında azalmıştır. Araştırmada mevsimsel dalgalanmaları belirlemek amacı ile kırmızı et reel fiyatları 1995-2003 yılları arasında ele alınarak incelenmiştir. Buna göre söz konusu dönem içerisinde, reel fiyatlar önemli mevsimsel dalgalanmalar göstermek-tedir. Araştırma sonuçlarına göre; bu dönem içerisinde en yüksek fiyatlar sırası ile Temmuz, Ağustos, Eylül ve Haziran aylarında, en düşük fiyatlar ise Nisan, Mayıs ve Şubat aylarında oluşmaktadır.

Anahtar Kelimeler:

fiyatlar, et

Course of red meat prices in the Konya province

In this study, prices of red meat between 1995-2003 years at Konya State Meat and Fish Organization (EBK) have been examined. Seasonal pluctuation of red meat price of Konya city have also been analysed. According to research, findings in the period discussed above, real red meat prices according to base year were decreased 18.12%. In this study, the aims of determining seasonal fluctuations of red meat real prices between 1995-2003 years have been examined. According to this, in the period being talked of real prices show important seasonal fluctuation. According to research result, real meat prices were over the seasonal average in July, August and September, but lower in-April, May and February.

Keywords:

prices, meat,

PDF

___

Anonim, 2003. Konya Et ve Balık Kombinası Kayıtları, Konya.
Akmaz, A., Günlü, A., 2003. Konya Ekonomisinde Hayvancılığın Yeri ve Önemi, Ulusal I. Konya Ekonomisi Sempozyumu, 18 Nisan 2003, s:329-358, Konya.
DİE., 2003. T.C. Devlet İstatistik Enstitüsü İnternet Sayfası www.die.gov.tr
FAO., 2003. Faostat Database, Agricultural Data, www.fao.org
Güneş, T., Arıkan, R., 1988. Tarım Ekonomisi İstatistiği, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No: 1049, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
Güneş, T., 1996. Tarımsal Pazarlama, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No: 1467, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
Güneş, E., Gülçubuk, B., ve Albayrak, M., 2002. Türkiye'de Gıda Sanayi. Tekgıda-İş Sendikası Eğitim Yayını, s:45-72, Ankara
Özkan, B., Akpinar, M.G., Kutlar, İ., 1998. Antalya ilinde Domates Fiyatlarındaki Gelişmeler ve Mevsimsel Dalgalanmalar. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(1 ):21-31, Antalya.
Özkan, B., Hatırlı, S.A., Akçaöz, H., Karadeniz, C.F., 2003. Turunçgil Fiyatlarının Analizi. Tarım Ekonomisi Dergisi, Sayı: 8, S: 37-50, İzmir.
Şengül, H., Erkan, O., 1994. Türkiye'de 1970-1989 Dönemindeki Soğan Fiyatlarının Analizi. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt:9(3) 213-228, Adana.