Firdevs Müjde GÖKBEL, Hakkı ÇILGINOĞLU
Tykhe Sanat ve Tasarım Dergisi
55-66
Antik Çağ, Mutfak kültürü, Gastronomi, Toprak kaplar
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
BERGAMALI GALENUS’UN TIBBİ SİSTEMİNE KISA BİR BAKIŞ
Pisagor ve Marin Mersenne’in Monchord’larına Müzik ile Matematik Bağlamında Bir Bakış
TÜRKİYE’NİN İKTİSADİ VE SİYASİ TARİHİNDE TOPRAK REFORMU TARTIŞMALARININ ROLÜ
Late Antique Industry in the Urban Public and Private Spaces of Asia Minor
Elizabeth A. MURPHY, Inge UYTTERHOEVEN
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme