İlhan GÜN, Zeynep GÜZEL-SEYDİM, Atıf Can SEYDİM

Modifiye Atmosferde Paketlemenin Farklı Tipteki Peynirlerin Bazı Niteliklerine Etkisi

The Effect of Modified Atmosphere Packaging on Some Properties of Various Types of Cheese (Turkish with English Abstract)

Gıda

2009-Cilt: 34 - Sayı: 5

309-316

Modifiye atmosfer ambalajlama, peynir, raf ömrü　　

Modified atmosphere packaging, cheese, shelf life   　　

11061