Engin GÜVEN, Hasan YILDIZ

ISIL OLMAYAN YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİNİN SANAYİ UYGULAMALARI-2

INDUSTRIAL APPLICATIONS OF NON-THERMAL NOVEL FOOD PRESERVATION TECHNIQUES-2

Gıda

2016-Cilt: 41 - Sayı: 4

243-250

Gıda sanayi, yeni muhafaza teknikleri, tüketici istekleri, yüksek kalite

Food industry, new preservation techniques, consumer requests, high quality

13261