PROPOLİS EKSTRAKTI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BALIK YAĞINDA LİPİT OKSİDASYONU DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ

DETERMINATION OF THE LIPID OXIDATION LEVEL IN FISH OIL ENRICHED WITH PROPOLIS EXTRACT

2018-Cilt: 43 - Sayı: 3

523-532

Balık yağı, propolis ekstraktı, lipit oksidasyonu, doğal antioksidan, oksidatif bozulma

Fish oil, propolis extract, lipid oxidation, natural antioxidant, oxidative deterioration

9745

Benzer Makaleler

PROPOLİS EKSTRAKTI BİTKİSEL YAĞLARIN OKSİDATİF STABİLİTESİNİ İYİLEŞTİRMEK İÇİN DOĞAL BİR ANTİOKSİDAN OLARAK ÖNERİLEBİLİR

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Farklı Tekniklerle Ekstrakte Edilen Propolisin Polifenol İçerikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Uludağ Arıcılık Dergisi

Çiğdem ÖZENİRLER, Golshan ZARE

AÇLIK VE KITLIK BAĞLAMINDA DOĞAL AFETLERİN ŞER’Î HÜKÜMLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Kafkas Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi

Bünyamin ÇALIK

TAŞKÖPRÜDE YETİŞTİRİLEN TIBBİ NANENİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Kastamonu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ

YEŞİL ÇAY EKSTRAKTININ AYÇİÇEK, SOYA VE FINDIK YAĞINDA DOĞAL ANTİOKSİDAN OLARAK KULLANIMININ OKSİDATİF STABİLİTE ÜZERİNE ETKİSİNİN KİNETİK VE TERMODİNAMİK ÇALIŞMALARLA DEĞERLENDİRİLMESİ

Cansu Ekin GÜMÜŞ-BONACINA

Yüksek Yoğunluklu Ultrason ve Yüksek Basınçlı Homojenizasyona Maruz Bırakılan Bezelye Proteini Nanoemülsiyonlarının Depolanması Sırasında Emülsifiye Edici Özellik, Parçacık Boyutu, Bulanıklık ve Lipid Oksidasyonundaki Değişimler

Gülçin YILDIZ

FARKLI YÖNTEMLER KULLANILARAK ÜRETİLEN PROPOLİS ÖRNEKLERİNDE BİYOLOJİK OLARAK AKTİF BİLEŞENLERİN BELİRLENMESİ

Uludağ Arıcılık Dergisi

Semiramis KARLIDAĞ, Ferat GENÇ