Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

İstanbul’da Satışa Sunulan Beyaz Peynirlerde Bazı Kimyasal Parametrelerinin Değerlendirilmesi

Sayfalar: 4-9

Mehmet Gültekin BİLGİN, Ayşe GÜNEŞ BAYIR, Bilge ÖZKAN

Titanyum Dioksitin Yavru Sıçanlarda Glikoz Metabolizması Üzerine Etkisi

Sayfalar: 10-16

Kübra İZLER, Fatih GÜLTEKİN, Kursad BAYDİLİ, Eray Metin GÜLER

Bakteriyofaj Uygulamasının Sütte Pseudomonas aeruginosa’nın Üremesi Üzerine Etkisi

Sayfalar: 17-21

Ahmet BESTİL, Naim Deniz AYAZ, Gizem ÇUFAOĞLU

Zoonoz Hastalıklara Karşı Uygulanan Hijyen Tedbirleri ve Dezenfeksiyon Yöntemleri

Sayfalar: 22-30

Adem TEKE

Van Gölünün Endemik Değeri: İnci Kefali (Alburnus tarichi [Guldenstaedtii, 1814])

Sayfalar: 31-35

Serkan PINAR, Ferhat AKSOY, Rezzan PINAR, Semih ALİOĞLU

Gıda Kaynaklı Toxoplasma Gondii'ye Genel Bir Bakış

Sayfalar: 36-45

Ali Anıl SÜLEYMANOĞLU, Kadir GÖNEN