TÜRKİYE’DE TÜKETİLEN KÜLTÜR BALIKLARINDA BESİN DEĞERİ VE YAĞ ASİDİ BAKIMINDAN FARKLILIKLAR

Gıda

Ayşe ÖZYILMAZ

Compensatory Growth in Sea bass ( Dicentrarchus labrax), Sea bream ( Sparus aurata) and Rainbow trout ( Oncorhynchus mykiss)

Turkish Journal of Zoology

Temel ŞAHİN, Bilal AKBULUT, Muharrem AKSUNGUR

Levrek (Dicentrarchus labrax L.,1758) ve çipura (Sparus aurata L.,1758) yumurtalarının biyokimyasal kompozisyonu

Su Ürünleri Dergisi

MUSA BULUT

A study on the quality changes of cultured gilthead seabream (Sparus aurata L.,1758) and seabass (Dicentrarchus labrax L., 1758) under the market conditions

Su Ürünleri Dergisi

LATİF TAŞKAYA, ŞÜKRAN ÇAKLI, UFUK ÇELİK

Doğadaki kefal balıklarında görülen pasteurellosis salgını

Su Ürünleri Dergisi

T.Tansel TANRIKULU, HAŞMET ÇAĞIRGAN

The forecast of the future production amounts of the some fish species being cultivated in Turkey

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

HÜLYA SAYĞI, AYSUN KOP, Bahar BAYHAN

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Burcu BOZOVA, Levent İZCİ

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi

Acta Aquatica Turcica

Burcu BOZOVA, Levent İZCİ