Demet YILDIZ TURGUT, Orçun ÇINAR, Tuba SEÇMEN
605-617
Kamkat (Fortunella margarita Swing), meyve tozu, kurutma, antioksidan, flavonoid
Kumquat (Fortunella margarita Swing.), fruit powder, drying, antioxidant, flavonoid
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
The Usage Possibilities of Kumquat Fruit Dried by Different Techniques in The Production of Biscuits
Electronic Letters on Science and Engineering
Nezahat OLCAY, Mustafa Kürşat DEMİR
Swing Alt-kültürünün Almanya'daki Yansıması Bağlamında Swing Kids Filmi
Alman Dili ve Kültürü Araştırmaları Dergisi
Zeynep HIÇKIRAN, Meryem NAKİBOĞLU
Kamkat (Fortunella margarita Swing.) Kabuk Uçucu Yağ Oran ve Bileşiminin Anaçlara Göre Değişimi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Muharrem GÖLÜKCÜ, Ramazan TOKER, Haluk TOKGÖZ, Orçun ÇINAR, Mehmet ÖZDEMİR
Kamkatın (Fortunella spp.) Besinsel İçeriği ve Fonksiyonel Özellikleri
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Nezahat OLCAY, Mustafa Kürşat DEMİR
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Aigul USUBALİEVA, Vildan EYİZ, Nurzat TOTUBAEVA, İsmail TONTUL