Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
212-226
Mikroalgler, biyoaktif bileşikler, karotenoid, biyoerişilebilirlik
Microalgae, bioactive compounds, carotenoid, bioaccessibility
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ
Fonksiyonel Gıda İçin Sağlıklı Takviye: Mikroalgler
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Emine ERDAĞ AKCA, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE
Aigul USUBALİEVA, Vildan EYİZ, Nurzat TOTUBAEVA, İsmail TONTUL
Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Gül KARADAĞ, Ayşe Demet KARAMAN, Serdal ÖĞÜT
Türkiye'den 13 Farklı Çam Reçine Örneğinin Antioksidan Özellikleri ve Monoterpen Bileşimi
Belkis TEKGÜLER, İlkay KOCA, Bülent KARADENİZ, Oscar ZANNOU, Hojjat PASHAZADEH
Al-25Si-5Fe-XCo X=0, 1, 2 ve 3 Alaşımlarının Üretimi ve Karakterizasyonu