Cemil KÜREKÇİ, Sait TAN, Ali ARSLAN, Sara Betül ÖZGEN, Fatih SAKİN
848-858
Katı-faz ekstraksiyonu, Bisfenol A, PEYNİR, HPLC
Gelişmiş Ekstraksiyon Teknikleri I
Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Bir Gıda Kontaminantı: Bisphenol A
Evren GÖLGE, Kemal DEMİRAĞ, Gülden OVA
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Şule MERDİM, Yeliz YILDIRIM, İbrahim AYDIN
Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
TAZE VE DONDURULMUŞ ELMALARDA VE ELMA POSASINDA POLİFENOL BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası