Van'da Tüketime Sunulan Bazı Et Ürünlerinde Listeria Monocytogenes Varlığı

Van Veterinary Journal

Yakup Can SANCAK, Özgür İŞLEYİCİ, Emrullah SAĞUN

Su hızının su kalitesi değişimi üzerindeki etkisine yönelik nicel çalışma

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Walaa ASSAR

FARKLI ISI VE DUMANLAMA İŞLEMLERİNİN TÜRK FERMENTE SUCUĞUNUN KALİTESİNE ETKİSİ

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Suzan Yalçın, Mustafa Nizamlıoğlu, Yılmaz Dündar, O. Cenap Tekinşen

Fermente Türk Sucuğunda Starter Kültürlerin Staphylococcus aureus’un Gelişiml Üzerindeki Etkisi

Van Sağlık Bilimleri Dergisi

Sema AĞAOĞLU

Kayseri Piyasasında Satışa Sunulan Endüstriyel Tip Fermente, Kasap ve Isıl İşlem Görmüş Sucukların Biyojen Amin Miktarlarının Belirlenmesi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Yasemin ÇELEBİ SEZER

Ticaret Borsalarında Selem ve Alt Selem Sözleşmelerinin Alternatif Enstrüman Olarak Kullanılması

Uluslararası İslam Ekonomisi ve Finansı Araştırmaları Dergisi

Abdullah KILIÇARSLAN, Osman OKKA

Kars’ta Satışa Sunulan Emülsifiye Tipte Et Ürünlerinin (Salam-Frankfurter Sosis) Mikrobiyolojik Kalitesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN

ERZİN/İSSOS (EPİPHANEİA) ANTİK KENTİ KAZISI’NDA BULUNAN BİR GRUP ABBASİ SİKKESİ

Arteoloji Dergisi

Mustafa Kaya