FARKLI ISI VE DUMANLAMA İŞLEMLERİNİN TÜRK FERMENTE SUCUĞUNUN KALİTESİNE ETKİSİ

The Effect of Various Heating And Smoking Processes on The Quality of Turkish Fermented Sausage

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

ANKARA KEÇİSİNDE MEMENİN LENF DRENAJI ÜZERİNDE MAKROANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Zafer Daşçı, Sadettin Tıpırdamaz, Hakan Yalçın, Kamil Beşoluk

TAZI VE SOKAK KÖPEKLERİNDE BULBUS OLFAKTORYUSUN HİSTOMORFOLOJİSİ ÜZERİNDE KARŞILAŞTIRMALI BİR ARAŞTIRMA

Mehmet KANTER

SODYUM NİTROPRUSSİT VERİLEN FARELERDE DOKULARDAKİ SİYANÜR VE TİYOSİYANAT DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

İbrahim Pirinçci, Sadettin Tanyıldızı, Ahmet Ateşşahin, Haki KARA, Songül Özaydın

İZMİR BÖLGESİ KOYUNLARINDA KAN SERUMU BAKIR (Cu), DEMİR (Fe), TOTAL DEMİR BAĞLAMA KAPASİTESİ (TDBK) VE ÇİNKO (Zn) DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Ali Muhtar Tiftik, Selma (Çınar) Doğanay

PROF. DR. NAZİF ANIL'IN HAYATI ve ÇALIŞMALARI ÜZERİNDE BİR İNCELEME

Aşkın Yaşar

DENEYSEL OLARAK SİYANÜRLE ZEHİRLENMİŞ FARELERDE HCN DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

Sadettin Tanyıldızı

ASIF TEORİ ve TEKNİĞİ II. BÖLÜM: PLAKA VE VİDALARIN ÇEŞİTLİ KIRIKLARDA ASIF METODUNA GÖRE FARKLI UYGULAMA YÖNTEMLERİ

Zeki Oğurtan, Fahrettin Alkan

ERKEK MORKARAMAN TOKLU RASYONLARINDAKİ FARKLI PROTEİN VE SELÜLOZ DÜZEYLERİNİN BUT KOMPOZİSYONU VE KASLlLlĞA ETKİSİ ÜZERİNE MORFOLOJİK BİR ÇALIŞMA

Ali Rıza AKSOY, Kadir ASLAN

KÖPEKTE BOYUNUN ARTERİEL VASKULARİZASYONU

Hasan ERDEN, Nejdet DURSUN, İsmail TÜRKMENOĞLU

SÜLÜNLERİN (P. colchicus) ENTANSİF ORTAM VE KARASAL İKLİMDE YETİŞTİRİLME İMKANLARININ ARAŞTIRILMASI: I. YUMURTA VERİMİ ve KULUÇKA ÖZELLİKLERİ

Orhan ÇETİN, Cafer TEPELİ, Kemal KIRIKÇI