Koray KORKMAZ, Bahar TOKUR, Yılmaz UÇAR

Enzimatik Hidroliz Yöntemi Kullanılarak Balık İşleme Atıklarından Balık Protein Hidrolizatı Üretimi

Production of Fish Protein Hydrolizate Using Enzymatic Hydrolysis from Fish Processing Wastes

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 31 - Sayı: 2

502-513

Balık atığı, enzimatik hidroliz, protein hidrolizat

Fish waste, Protein hydrolysate, Enzymatic hydrolysis.

11271

Benzer Makaleler

Patates, Buğday ve Mısır Nişastasından Laboratuvar Ölçekli Glikoz Şrubu Üretimi İçin Optimizasyon Çalışması

Akademik Gıda

Emine KAPAR YILMAZ, Ali AKBAYRAK, Ceren BAYRAÇ

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

Growth performance and body composition in mirror carp (cyprinus carpio) fed culban seed (vicia peregrina) with different heat treatments

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

HAKAN MURAT BÜYÜKÇAPAR

Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ

Effect of free choice feeding as to protein levels on oxidative status in the broilers exposed to heat stres

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurettin AYDİLEK, NİHAT DENEK, ŞAHİN ÇADIRCI, HAKİM ÇELİK, ABDULLAH CAN, SEYRANİ KONCAGÜL

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Turan YÜKSEK, Vagıf ATAMOV, Kevser TÜRÜT

Appearent digestibility of plant protein based Diets by European sea bass Dicentrarchus labrax L., 1758

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Özgür ALTAN, Ali Yıldırım KORKUT

Effects of the feeds containing different plant protein sources on growth performance and body composition of rainbow trout (oncorhynchus mykiss, w.)

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Murat BİLGÜVEN, Barış Mustafa POYRAZ