Burcu GÖKKAYA ERDEM

Protein-Yağ Bazlı Yenilebilir Filmlerin Üretiminde Mikrodalga Kurutmanın Kullanılması

Use of Microwave Drying for Production of Protein-Oil Based Edible Films

2023-Cilt: 21 Sayı: 3

274-283

Mikrodalga kurutma, Soya proteini izolatı, Ayçiçek yağı, Zaman verimli film üretimi, Film özellikleri

Microwave drying, Soy protein isolate, Sunflower oil, Time-efficient film production, Film properties

201207

Benzer Makaleler

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

OECD Ülkelerinde Enerji Kaynakları ve CO2 Emisyonu arasındaki İlişkinin STIRPAT Modeli ile incelenmesi

Yaşar Üniversitesi E-Dergisi

Kaan YILDIRIM, Tuğba AKIN

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Effects of vegetable oils on the quality parameters of red pepper during storage

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

L. A. İNANÇ, M. DEMİRCİ, M. ALPASLAN

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yeni Bir Biyobozunur Ag-Soya Yağı Nanokompozit Polimerin Elektronik Uygulaması

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

NECATİ BAŞMAN, RUKİYE UZUN ARSLAN, ÖZLEM KALAYCI, Baki HAZER

Çevre İçerikli Belgesel Filmlerin Yabancı Dil Olarak Türkçe Öğrenen Öğrencilerin Sözcük Dağarcığı Gelişimine Katkısı Yuva Belgeseli Örneği -

Uluslararası İnsan ve Sanat Araştırmaları Dergisi

Mohammad Asif ALI, Şükrü BAŞTÜRK

International Journal of Automotive Engineering and Technologies

Tanzer ERYILMAZ, Murat YEŞİLYURT, Hasan YUMAK, Mevlüt ARSLAN, Seda ŞAHİN