Murat DOĞAN, Kadir ÖZDEMİR

Baharatın Gastronomi Tarihi ve Kültürüne Etkisinin Araştırılması

Investigation of the Effect of Spice on Gastronomy History and Culture

İzlek Akademik Dergi

2022-Cilt: 5 Sayı: 2

27-41

Gastronomi kültürü, Gastronomi tarihi, Gastronomi, Tarih, Baharat

Gastronomy culture, Gastronomy history, Gastronomy, History, Spices

286309

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Murat DOĞAN

Cüneyt KANAT ve Devrim BURÇAK, Sorularla Haçlı Seferleri, Yeditepe Yayınevi, İstanbul, Kasım 2018, 319 Sayfa, ISBN:978-605-5200-29-9

Asia Minor Studies

Tunay KARAKÖK, Yasin MERMER

21. YÜZYILDA TARİHYAZIMI VE TARİHÇİLİK ÜZERİNE BİR İNCELEME

Akademik Hassasiyetler

Hazal PAPUÇÇULAR

Kolektif, Tarihte Müslümanlar, (Genel Proje Koordinatörü Prof. Dr. İrfan Aycan), Cilt: 1-8, Otto Yayınları

Rumeli İslam Araştırmaları Dergisi

Mehmet DERİ

TARİHİ GÖRME BİÇİMİ: TARİH RESİM İLİŞKİSİ

Çeşm-i Cihan: Tarih Kültür ve Sanat Araştırmaları Dergisi E-Dergisi

Ferhunde KÜÇÜKŞEN ÖNER

ORTAÇAĞ’IN ÖNEMLİ KALESİ MİCİNGERT CİVARINDA TAŞLARDAKİ TARİHİ İZLER

Orta Doğu ve Orta Asya-Kafkaslar Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi

Saltuk Buğra SOLMAZ

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR