Kübra GÜLDEMİR, Tuğça BİLENLER, İhsan KARABULUT
Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
647-656
Buğday ruşeym yağı, kandelilla vaks, karnauba vaks, pirinç kepeği vaksı, oleojel., Wheat germ oil, candelila wax, carnauba wax, rice bran wax, oleogel.
Wheat germ oil, candelila wax, carnauba wax, rice bran wax, oleogel.
FARKLI MUMLARLA OLUŞTURULAN OLEOJELLERİN REOLOJİK VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ
Pirinç ve Pirinç Yan Ürünlerinin Glutensiz Tahıl Ürünlerinde Kullanımı
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Melike ÖZER, Necati Barış TUNCEL
Ekmeğin insan beslenmesindeki yeri ve önemi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Didem Ağ ŞELECİ, Zinar Pinar GÜMÜŞ, Murat YAVUZ, Muharrem ŞELECİ, Rebecca BONGARTZ, Frank STAHL, Hakan COŞKUNOL, Suna TİMUR, Thomas SCHEPER
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Farklı Depolama Sürelerinin Dolgulu Yaş Makarnanın Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi