İdil KİT, Leyla Nesrin KAHYAOĞLU

KURKUMİN TABANLI BİYOPOLİMER FİLMLERİN GÖRÜNÜR IŞIK ALTINDA GELİŞTİRİLMESİ

DEVELOPMENT OF CURCUMIN BASED BIOPOLYMER FILMS UNDER VISIBLE LIGHT IRRADIATION

Gıda

2022-Cilt: 47 - Sayı: 6

1104-1117

Kolorimetrik film, furan modifiye jelatin, kurkumin, görünür ışık, fotooksidasyon

colorimetric film, furan modified gelatin, curcumin, visible light, photooxidation

4620