Seda YALÇIN, Gülçin ALGAN ÖZKÖK

Çölyak Hastaları için Gastronomi Turizmine Katkı Glutensiz Karabuğday Bisküvisi

Production of Gluten-free Buckwheat Biscuit for Celiac Patients as Contribution to Gastronomy

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

2020-Cilt: 5 - Sayı: 2

191-200

Çölyak, Gluten, Gastronomi turizmi, Haşhaş tohumu, Kara buğday bisküvisi

Celiac, Gluten, Gastronomy tourism, Poppy seed, Buckwheat biscuit

7116

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Besi Kuzularında Farklı Protein Kaynaklarının Klostridial Aşılama Sonrası IgG Seviyesi ve Bağırsak Mikrobiyolojisi Üzerine Etkisi

Antakya Veteriner Bilimleri Dergisi

Soner UYSAL, Cihan ÖZ, Mazhar Burak CAN, Ecehan AYTEK, Aybüke İMİK, Muhammed Furkan KAPLAN

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ

İşletmelerin Düzenledikleri Kongrelerde Katılımcı Tutumları Farklılık Gösterir Mi?

Bankacılık ve Finansal Araştırmalar Dergisi

Eda DİNÇER

ESKİ TÜRK YAZITLARININ TANIKLIĞINDA KARA BODUN İFADESİ ÜZERİNE DÜŞÜNCELER

Çukurova Üniversitesi Türkoloji Araştırmaları Dergisi

Ahmet KARAMAN

ŞİFA BAHÇELERİ VE TURİZMDEKİ YERİ

Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi

Huriye ÇALIŞKAN, Aysun ÇELİK

Unesco Yaratıcı Şehri Gaziantep’in Gastronomi Turizmi Cazibe Unsurları

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Merve KARATAŞ, Furkan Berk AKSU, Gaye DENİZ

TOKSİK GLUTEN PEPTİTLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA YENİ YÖNTEMLER VE GLUTEN TOKSİSİTESİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Ezgi Karademir, Erkan Yalçın