Oltu Beşeri ve Sosyal Bilimler Fakültesi Dergisi
258-274
Göç, Kültür, Mutfak, Mutfak Kültürü, Kadın
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Uluslararası Göç Yönetim ve Entegrasyonu, Türkiye Örneklemesi
The Journal of International Scientific Researches
KIZINI OKUTMAK İSTEYEN KEDERLİ BİR ANNENİN ELEFTHERİOS VENİZELOS’A MEKTUBU
Ankara Anadolu ve Rumeli Araştırmaları Dergisi
Miouzegien PELEVAN MEMET, Çevirmen: Müzeyyen PELEVAN MEMET
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Kültür Olgusunun Anlamları ve Kültürün İngilizce Sınıflarına Entegre Edilmesi
Bayterek Uluslararası Akademik Araştırmalar Dergisi
HİDAYET ORUCOV’UN ESERLERİNDE GÖÇ VE İŞGAL SORUNLARI
Uluslararası Türk Dünyası Araştırmaları Dergisi
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ