1-9
Bitkisel lif, Tavuk köfte, Kızartma, Kalite özellikleri
Plant based fibre, Chicken meatball, Frying, Quality properties
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
TESTERELİ ÇIRÇIRLAMANIN (SAWGIN) Bt VE Bt OLMAYAN PAMUKLARIN LİF KALİTESİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Tekalgn Mamay DAGET, Getnet Belay TESEMA
Farklı Gamların Tavuk Köftelerdeki Bazı Özellikler Üzerine Etkileri
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Osman KILINÇÇEKER, Özgür GÖLGE
Atmosferik ve Basınçlı Kızartma İşlemlerinin Köftenin Kalite Özelliklerine Etkileri
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
A Photo-transfer Thermoluminescence (PTTL) Study of TLD-100 over a Wide Dose Range
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi
Ege Bölgesi koşullarına uygun uzun ince elyaflı pamukların adaptasyonu üzerine araştırmalar
ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
Hüseyin AKDEMIR, AYNUR GÜREL, Hasan Basri KARADAYI
Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.) Ununun Tavuk Köfte Üretiminde Kullanım Olanakları
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osman KILINCÇEKER, Ali Mücahit KARAHAN
BİTKİ KÖKENLİ FARKLI UNLARLA ÜRETİLEN BALIK KÖFTELERİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ