2002 Cilt: 0 - Sayı: 1
İÇİNDEKİLER
SÜT HAYVANLARI KARMA YEMLERİNDE ÜRE KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Hasan PİRİNÇÇİ
KESTANE ŞEKERİNİN BOZULMA NEDENLERİNİN SAPTANMASI VE DAYANMA SÜRESİNİN UZATILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Neva TÜMER
BAZI PATATES ÇEŞİTLERİNİN DERİN DONDURMAYA ELVERİŞLİLİĞİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
Arsan BİLİŞLİ, İbrahim ÇEVİK, Altan ŞENTÜRK
MALT ŞIRASININ LAKTİK ASİT FERMENTASYONUYLA İŞLENMESİ
Deniz ARSLANTAŞ, Ahmet ÜNVER, Musa ÖZCAN
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN TÜKETİMİ ÜZERİNE BAZI SOSYAL FAKTÖRLER VE TÜKETİCİ ÖZELLİKLERİN ETKİSİ
Ahmet AYAR, Mustafa NİZAMOĞLU
KARA LAHANA (Brassica oleracea var: Acephala)’nın KURU TUZLAMAYLA MUHAFAZASI
İlkay TOSUN, Belkıs TEKGÜLER, Mustafa EVREN
TÜRKİYEDE ET VE ET ÜRÜNLERİ SANAYİNİN DURUMU VE SORUNLARI
Banu OVALI
ESKİMEYEN BİR SÜT İÇKİSİ: KIMIZ
Lütfiye YILMAZ, Ekrem KURDAL
13.9b 6.7b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14