İlkay TOSUN, Belkıs TEKGÜLER, Mustafa EVREN

KARA LAHANA (Brassica oleracea var: Acephala)’nın KURU TUZLAMAYLA MUHAFAZASI

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2002-Cilt: 0 - Sayı: 1

1-1

-

4431