Academic Researches Index
EN
Dergiler Duyurular İstatistikler Standartlar Hakkımızda İletişim
  1. European Food Science and Engineering
  2. Arşiv
  3. Cilt: 3 - Sayı: 2

European Food Science and Engineering

2022 Cilt: 3 - Sayı: 2

229 207

İÇİNDEKİLER

Fermentation and diet diversity: Biochemical and functional properties of fermented mango (Mangifera Indica L) pulp flour

Jasper Okoro Godwin ELECHI, Ikechukwu U. NWİYİ, Emmanuel J. OBOH

72 73

Vegan and gluten-free granola bar production with pumpkin

Fatma MANGULDAR, Başak DERYA, Sena BALBİNAR, Şimal ÇAKIR, Necattin Cihat ICYER, Merve ÇAYIR, Ömer Said TOKER, Bülent ŞENTÜRK

106 71

An optimization study for processing variables in fabrication of cinnamon tincture by response surface methodology

Safa KARAMAN

51 63
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2020
  • Yayıncı: International Society of Academicians

5b 3b

Arşiv

Arşiv

Cilt: 4 Sayı : 1

Cilt: 3 - Sayı : 1

Cilt: 3 - Sayı : 2

Cilt: 2 - Sayı : 2

Cilt: 2 - Sayı : 1

Cilt: 1 - Sayı : 1

Academic Researches Index - FooterLogo
ACARINDEX Hakkında
İletişim
Başvuru Koşulları ve Standartlar
Sık Sorulan Sorular
Kurumsal Abonelik