Kakao Yağı ve Alternatif Üretimi

VASSIRIKI CISSE, Fahri YEMİŞÇİOĞLU

Mikroenkapsüle Probiyotik ve Sinbiyotiklerin Antibakteriyel Etkisi

Zerrin ERGİNKAYA, Gözde KONURAY, Melek HARMANCI, Gözde KESEN, Nagihan METE

Peyniraltı Suyu Tozu Kullanılarak Üretilen Kefir Yoğurdunun Depolama Süresince Bazı Özellikleri

Mustafa Kadir ESEN, Nuray GÜZELER

Ceviz ve Bademde Prune dwarf virus, Prunus necrotic ringspot virus ve Cherry leaf roll virus Yoğunluklarının Mevsimsel Değişimi

Mahmut YEGÜL, Saadettin BALOĞLU

Sumak ve Önemli Biyolojik Etkileri

Fatma Zerrin SALTAN, Duygu ÜNDER

Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Dış Yapı Özelliklerine Göre Değerlendirilmesi

Gökhan GÖKÇE

Doğal Katkı Maddelerinin Bitkisel Yağların Stabilitelerine Etkileri

Selin ŞAHİN SEVGİLİ