AFİTAP ÖZDELİKARA, SEVAL AĞAÇDİKEN ALKAN, NURAN MUMCU BOĞA

Hemşirelik Öğrencilerinin Yeme Tutumunun Belirlenmesi

Amaç: Tanımlayıcı tipte olan bu çalışma bir sağlık yüksekokulunda hemşirelik eğitimi alan gençlerde yeme tutumunu belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir.Yöntem: Bu çalışma Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Hemşirelik bölümünde öğrenim gören 291 öğrenci ile gerçekleştirilmiştir. Veriler tanıtıcı form ve Yeme Tutumu Testi ile elde edilmiştir. Çalışmanın etik izni belirtilen üniversitenin Klinik Araştırmalar Etik Kurulu'ndan alınmıştır. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistikler, ki-kare analizi, Mann-Whitney U testi ve varyans analizi testleri kullanılmıştır.Bulgular: Öğrencilerin %74.9'u kadın, %25.1'i erkek, %82.1'i 1821 yaş grubunda, %34.7'si ikinci sınıf öğrencisi, %80.8'i çekirdek aileye mensup, %61.5'i gelir durumunun 1001TL ve üzeri olduğunu, %41.5'i sürekli yaşadıkları yerin ilçe olduğunu ifade etmiştir. Katılımcı öğrencilerin %61.5'inin annesi ilköğretim mezunudur. Öğrencilerin %44.3'ü yurtta yaşamakta ve %34'ünün eş/sevgilisi bulunmaktadır. Öğrencilerin Beden Kitle İndeksi ortalaması 21.59±2.66 olarak bulunurken, yeme tutumu ölçeğinden aldıkları puan ortalaması 18.04±10.51 olarak belirlenmiştir. Cinsiyet, beden görünümünden ve şu anki kilodan memnun olma durumu ve beslenme düzeni özelliklerinin yeme tutumu üzerinde etkili olduğu saptanmıştır.Sonuç: Çalışma sonucunda hemşirelik öğrencilerinin yeme tutumunun normal düzeyde olduğu sonucuna ulaşılmıştır

Eating Behaviors of Nursing Students

Aim: This descriptive study was conducted to determine the eating behaviors of students studying in a university nursing program.Method: This study comprised 291 students who were studying in the nursing program at Ondokuz Mayıs University. Data were gathered from an identiŞ cation form and eating behaviors test. The ethical permission of the study was granted by university’s clinical research ethics committee. Descriptive statistics, chi-square analysis, Mann-Whitney U test and variance analysis were used for the statistics analysis of the study. Findings: Of the students, 74.9% were women and 25.1% of men; 82.1% between 18-21 years old. 34.7% of the students were studying in their second year, 80.8% were from a nuclear family, 61.5% had a monthly salary more than 1001 TL, 41.5% lived in a town. 61.5% of the students’ mothers graduated from primary school. 44.3% of students stayed in a dormitory and 34% had a partner. The body mass index averages of the students were 21.59±2.66 while the eating behaviors test averages were 18.04±10.51. It was determined that sex, satisfaction with body image and current weight, and also diet had effects on students’ eating behaviors.Conclusion: It was determined that the eating behaviors of nursing students was at a normal level

PDF

___

1 . Akdevelioğlu Y, Gümüş H. Eating disorder and body image perception among university students. Pakistan Journal of Nutrition 2010; 9(12):1187-91.
2 . Kazkondu İ. Üniversite öğrencilerinde ortoreksiya nervosa (sağlıklı beslenme takıntısı) belirtilerinin incelenmesi.” Gazi Üniversitesi: Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış yüksek lisans tezi. Ankara: 2010.
3 . Kadıoğlu M, Ergün A. Üniversite öğrencilerinin yeme tutumu, özetkililik ve etkileyen faktörler. Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2015; 5(2):96-104 http://dx.doi.org/10.5455/ musbed.20150309011008.
4 . Button EJ, Sonuga-Barke EJ, Davies J, Thompson M. A prospective study of self-esteem in the prediction of eating problems in adolescent schoolgirls: questionnaire fi ndings. British Journal of Clinical Psychology 1996; 35:193-203. http://dx.doi.org/10.1111/j.2044-8260.1996. tb01176.x.
5 . Silverstone PH. Is chronic low self-esteem the cause of eating disorders? Medical Hypotheses 1992; 39(4):311-5. http://dx.doi. org/10.1111/j.2044-8260.1991.tb00936.x.
6 . Gelder M, Gath D, Mayou R, Cowen P. Oxford textbook of psychiatry, 3rd ed. Oxford: Oxford University Press; 1996.
7 . Kring AM, Davison GC, Neale JM, Johnson SL. Abnormal psychology. 9th ed. USA: Wiley; 2004.
8 . Valentis M, Devane M. Female rage. New York, NY: Carol Southern Books; 1994.
9 . Fassino G, Daga GA, Piero A, Leombruni P, Rovera GG. Anger and personality in eating disorders. Journal of Psychosomatic Research 2001; 51:757-64. http://dx.doi.org/10.1016/S0022-3999(01)00280-X.
10 . Waller G, Babbs M, Milligan R, Meyer C, Ohanian V, Leung N. Anger and core beliefs in the eating disorders. International Journal of Eating Disorders 2003; 34(1):118-24. http://dx.doi.org/10.1002/eat.10163.
11 . Batıgün Durak A, Utku Ç. Bir grup gençte yeme tutumu ve öfke arasındaki ilişkinin incelenmesi. Türk Psikoloji Dergisi 2006; 21(57):65- 78.
12 . Savaşır I, Erol N. Yeme tutum testi: anoreksiya nervoza belirtileri indeksi. Psikoloji Dergisi 1989; 7(23):19-25.
13 . Elal G, Altuğ A, Slade PD, Tekcan A. The factor structure of the eating attitudes test (EAT) in a Turkish university sample. Eating and Weight Disorders 2000; 5:46-50. http://dx.doi.org/10.1007/BF03353438.
14 . Erol A, Toprak G, Yazıcı F. Üniversite öğrencisi kadınlarda yeme bozukluğu ve genel psikolojik belirtileri yordayan etkenler. Türk Psikiyatri Dergisi 2002; 13(1):48-57.
15 . Batur S, Kabakçı E, Gülol Ç. Maladaptive eating attitudes of elite and ameteur Turkish dancers: Are they at risk? Eating and Weight Disorders 2003; 8(4):263-67. http://dx.doi.org/10.1007/BF03325024.
16 . Erol A, Yazıcı F, Boyacıoğlu G, Erol S, Kaptanoğlu C. Anoreksiya nervozada kişilerarası şemalar. Türk Psikiyatri Dergisi 2000; 11(1):23- 8.
17 . Zabunoğlu ES. Predictors of pathological eating attitudes among Turkish university students. Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi, Ankara: 1999.
18 . Aslan H, Alparslan N. Bir grup üniversite öğrencisinde yeme tutumu ile obsesif kompulsif belirtiler, aleksitimi ve cinsiyet rolleri arasındaki ilişki. Çocuk ve Gençlik Ruh Sağlığı Dergisi 1998; (2):61-70.
19 . Batur S, Demir H, Ulu P, Güneş H, Irak E, Aşkın A. Yeme tutumu ve cinsiyet ile bağlanma biçimleri arasındaki ilişki. Türk Psikoloji Yazıları 2005: 8(15):21-33.
20 . Batur S. Yeme tutum bozukluğu gösterenlerde ve göstermeyenlerde temel bilişsel şemalar. Ankara Üniversitesi: Sosyal Bilimler Enstitüsü, Doktora Tezi, Ankara: 2004.
21 . Tanrıverdi D, Savaş E, Gönülluoğlu N, Kurdal E, Balık G. Lise öğrencilerinin yeme tutumları, yeme davranışları ve benlik saygılarının incelenmesi. Gaziantep Tıp Dergisi 2011; 17(1):33-9. http://dx.doi. org/10.17798/beufen.60370.
22 . Uskun E, Şabaplı A. Lise öğrencilerinin beden algıları ile yeme tutumları arasındaki ilişki. TAF Preventive Medicine Bulletin 2013; 12(5):519-28. http://dx.doi.org/10.5455/pmb.1-1343135122.
23 . Garner D, Garfi nkel P. The EAT: An index of the symptoms of anorexia. Psychological Medicine 1979; 9:273-9.
24 . Aslan D. Beden algısı ile ilgili sorunların yaratabileceği beslenme sorunları. STED 2004; 13(9):326-9.
25 . Alagül Ö. Farklı spor branşlarındaki sporcuların atılganlık ile beden algısı ilişkisi. Ege Üniversitesi: Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, İzmir: 2004.
26 . Örsel S, Canpolat B, Akdemir A, Ozbay H. Diyet yapan ve yapmayan ergenlerin kendilik algısı, beden imajı ve beden kitle indeksi açısından karşılaştırılması. Türk Psikiyatri Dergisi 2004; 15(1):5-15.
27 . Wardle J, Cooke L. The impact of obesity on psychological well-being. Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism 2005; 19(3):421–40. http://dx.doi.org/10.1016/j.beem.2005.04.006.
28 . Göksan B. Ergenlerde beden imajı ve beden dismorfi k bozukluğu. Uzmanlık Tezi, Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul: 2007.
29 . Acar TÖ. Kocaeli Üniversitesi Beden Eğitimi Yüksekokulu ve MimarlıkMühendislik Fakültesi öğrencilerinde beden algısı ve iyilik halinin beden kitle indeksi ve vücut yağı dağılımı ile ilgisi. Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi: Aile Hekimliği Anabilim Dalı, Uzmanlık Tezi, Kocaeli: 2010.
30 . Sharon HT, Sohailla D. A preliminary survey of dieting, body dissatisfaction, and eating problems among high school cheerleaders. The Journal of School Health 2004; 74(3):85–91.
31 . Sevindi T, Yılmaz G, İbiş S, Yılmaz B. Gazi Üniversitesi Beden Eğitimi Ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme ve kahvaltı alışkanlıklarının değerlendirilmesi. TSA 2007; 11:3.
32 . Özgen L, Kınacı B, Arlı M. Eating attitudes and behaviors of adolescents. Ankara University, Journal of Faculty of Educational Sciences 2012; 45(1) 229-47.
33 . Özmen D, Çetinkaya AÇ, Ergin D, Şen N, Dündar Erbay P. Lise öğrencilerinin yeme alışkanlıkları ve beden ağırlığını denetleme davranışları. TSK Koruyucu Hekimlik Bülteni 2007; 6(2):98-105.
34 . Arnett JJ. Emerging adulthood: what is it, and what is it good for? Society for Research in Child Development 2007; 1(2):68-73.
35 . Mazıcıoğlu M, Öztürk A. Üniversite 3. ve 4. sınıf öğrencilerinde beslenme alışkanlıkları ve bunu etkileyen faktörler. Erciyes Tıp Dergisi 2003; 25 (4):172-8.
36 . Körükçü Ö. Altı yaş grubundaki çocukların özsaygı düzeyleri ile anne empatik becerilerinin incelenmesi. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi: Fen Bilimleri Enstitüsü Ev Ekonomisi (Çocuk Gelişimi ve Eğitimi) AD, Ankara: 2004.
37 . Koçak E. Ergenlerde yalnızlığın yordayıcısı olarak benlik saygısı ve sürekli öfke ve öfke ifade tarzlarının incelenmesi. Çukurova Üniversitesi, Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Adana: 2008.
38 . Fairburn CG, Harrison PJ. Eating disorders. Lancet 2003; 361:407-16. http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(03)12378-1.
39 . Vitousek KB , Hollon SD. The investigation of schematic content and processing in eating disorders. Cognitive Therapy and Research 1990; 14(2):191-214. http://dx.doi.org/10.1007/BF01176209.
40 . Granillo, T, Rodriguez G, Carvajal S. Prevalence of eating disorders in latina adolescents: associations with substance use and other correlates. Journal of Adolescent Health 2005; 36(3):214–20. http://dx.doi. org/10.1002/eat.20406
41 . Yenidünya A. Lise öğrencilerinde rekabetçi tutum, benlik saygısı ve akademik başarı ilişkisi. Marmara Üniversitesi: Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, İstanbul: 2005.
42 . Simpson, KJ. Anorexia nervosa and culture. Psychiatric and Mental Health Nursing 2002; 9:65-72. http://dx.doi. org/10.1046/j.1351-0126.2001.00443.x.
43 . Batı UB, Şaha B. Reklamlarda ideal kadın bedeninin sunumuna ilişkin bir içerik analizi. Journal of Communication Studies 2006; 2:15-7.
44 . Grabe S, Ward LM, Hyde JS. The role of the media in body image concerns among women: A meta-analysis of experimental and correlational studies. Psychological Bulletin. 2008; 134(3):460-76. http://dx.doi.org/10.1037/0033-2909.134.3.460.
45 . Odacı H, Berber Çelik Ç. Üniversite öğrencilerinin problemli internet kullanımlarının akademik öz-yeterlik, akademik erteleme ve yeme tutumları ile ilişkisi. NWSA-Education Sciences 2012; 7(1):389-403.
46 . Usta E, Sağlam E, Şen S, Aygın D, Sert H. Hemşirelik öğrencilerinin yeme tutumları ve obsesif-kompulsif belirtileri. Sağlık Bilimleri ve Meslekleri Dergisi 2015; 2(2):187-97. http://dx.doi.org/10.17681/ hsp.48687