Banu YÜCEL, Erkan TOPAL, Mustafa KÖSOĞLU¹

Arı Ürünlerinin Hayvancılık Sektöründe Kullanımı

Son yıllarda doğal beslenme bilincindeki artış, arı ürünlerinin popülaritesinin giderek artmasına neden olmuştur. Dünyada arı ürünlerinin gıda, tarım ve hayvancılıkta kullanımına yönelik çeşitli çalışmalar yapılmaktadır. Türkiye floral kaynaklar, iklim şartları ve genetik materyal zenginliği ile güçlü arıcılık potansiyeline sahip olmasına karşılık, bal dışındaki diğer arı ürünlerinin üretimi ve kullanımı istenen düzeyde değildir. Arı ürünlerinin üretimi, işlenmesi, pazarlanması ve kullanımı aşamalarında güvenirliliği, sadece beslenme açısından değil, son yıllarda daha sık sözü edilen Apiterapi (arı ürünlerinin sağlık korumada ve tedavide kullanımı) uygulamaları yönünden de büyük önem taşımaktadır. Hayvan sağlığında kullanılacak arı ürünlerinin tanınması, üretimi, işlenmesi ve kullanımı ile ilgili yapılacak bilimsel çalışmaların sayı ve niteliğinin artması, sektör tarafından desteklenmesi gerekmektedir. Arı ürünlerinin kullanımı ile daha sağlıklı bir hayvansal üretim sağlanacaktır. Bu çalışmada, arı ürünlerinin hayvancılık sektöründe kullanım olanakları tartışılmıştır

Usage of Bee Products in Animal Breeding Sector

The increase on conscious of natural feeding causes increase on popularity of bee products gradually in recent years. Many workout improve intended to use of bee products in food, agriculture and animal breeding husbandry in the World. Even of having strong beekeeping potential, rich floral sources, climatic conditions and genetic material enrichment, production and use of bee products other than honey is not on targeted level in Turkey. Reliability of bee products on production, processing, marketing and use is very important not only for nutrition side, but also for Apitherapy practises following in decades. Acknowledging, production, processing and use of bee products on animal health should be support by increasing scientific research in both quality and quantity with sector assistance. More healthy animal production will be support by using bee products. In this study, usage of bee products in animal sector was discussed

PDF

___

Açıkgöz Z, Yücel B, Altan Ö, 2004. The effects of propolis supplementation on broiler performance and feed digestibility. Archiv für Geflugelkunde 69(3): 117-122.
Altan, Ö., Yücel, B., Açikgöz, Z., Şeremet,Ç., Kösoğlu, M., Turgan, N., Özgönül, A.M. 2013. Apilarnil reduces fear and advances sexual development in male broilers but has no effect on growth. British Poultry Science 54(3): 355-361.
Arpásová, H., Kacániová, M., Gálik, B., Mellen, M. 2013. The influence of oregano essential oil and pollen on egg albumen qualitative parameters and microbiological indicators of table eggs content . Animal Science and Biotechnologies 46(2): 6-11.
Aygün, A., Sert, D. 2013. Effects of prestorage application of propolis and storage time on eggshell microbial performance in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) eggs. Poultry Science 92(12): 3330-3337.
Barnutiu,L I., Marghitaş, L., Dezmirean, D., Bobiş, O., Mihai1, C., Pave, C. 2013. Physıco-Chemıcal Composıtıon Of Apılarnıl (Bee Drone Larvae). Lucrari Ştiintifice-Seria Zootehnie, pp.59.
Costantini, R., Albore, F. 1971. Pollen as an additive to the chicken diet. 23.Apimondia Congress, Moscow. p: 539-542.
Çallı, Ç., Tuğyan, K., Öncel, S., Pınar, E., Demirtaşoğlu, F., Tolon, B., Yılmaz, O., Kıray, A. 2008. The effectiveness of royal jelly on tympanic membranes perforations (An Experimental Study). The Journal of Otolaryngology 37(2): 179-184.
Çelimli, N. 2005. Kedi ve köpeklerde yara sağaltımında bal kullanılması. Veteriner Cerrahi Dergisi 11(1-4): 10-14.
Duarte, C. R. A., Eyng, C., Murakami, A. E., Santos, T. C. 2014. Intestinal morphology and activity of digestive enzymes in broilers fed crude propolis. Can. J. Anim. Sci. 94: 105-114.
El-Shouny, W., Muagam, F., Sadik, Z., Hamza, W. 2012. Antimicrobial activity of propolis extract on URT infections in pediatric patients admitted to Al- Thowrah Hospital, Hodeidah City, Yemen. World Journal of Medical Sciences 7(3): 172-177.
Erski-Biljic, M., Dobric D. 2003. The efficacy of propolis to causative agents of mastitis of dairy cows. 38th International Apicultural Congress, 24- 29 August, Ljubljana-Slovenia. P. 938.
Gimenez-Diaz, C., Emsen, B., Emsen, E., Kutluca, M., Koycegiz, F. 2012.Improved reproductive response of sheep in intrauterine insemination program with the use of royal jelly. African Journal of Biotechnology 11(61): 12518-12521.
Guo, D.S., Ding, S.L. 2010. Effect of basal diet supplemented performance of weaned piglets. Animal Husbandry and Feed Science 9: 18-19. on production
Gubicza, A., Molnar, P. 1987. Propolis in the rearing of calves. Magyar Mezogazdasag 42(17): 14.
Han, S M., Lee, K G., Yeo, H J., Hwang, S J., Chenoweth, P J., Pak, S C. 2009. Somatic cell count in milk of bee venom treated dairy cows with mastitis. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science 1(4): 104-109.
Hascík, P., Garlík, J., Knazovická, V., Kacániová, M., Elimam, İ. Ö. E., Pochop, J., Benczová, E., Vavrisinová, K. 2012. Technological properties of chickens meat after application of propolis extract in their diet. Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences 1(5): 1295-1304.
Husein, M.Q., Kridli, R.T., Humphrey, W.D. 1999. Effect of royal jelly on estrus synchronization and pregnancy rate of ewes using fluorogestone acetate sponges. J. Anim. Sci. (Suppl.1) 77: 221.
Itavo, C.C.B.F., Morais, M.G., Ramos, C.L., Itavo, L.C.V., Tomich, T.R., Silva, J.A. 2011. Green propolis extract as additive in the diet for lambs in feedlot. R. Bras. Zootec. 40(9): 1991-1996.
Kacániová, M., Hascík, P., Petrová, J., Hleba, L., Mellen, gastrointestinal tract detected by real time Pcr after bee pollen application in chickens diet. J Microbiol Biotech Food Sci 3(1): 100-102. in chicken
Kim, C. 1992. Dogs and horses (in bee venom therapy and bee acupuncture). South Korean Ed., Book, Hardback, pp. 550.
Krylov, N. V., Bardahchieva, L.V. 1997. The use of ungapiven in veterinary surgery. The XXXVth. Apimondia Congress, 1-6 September, Antwerp- Belgium, p:205.
Kupczynski, R., Adamski, M., Falta, D., Roman, A. 2012. The efficiency of propolis in post-colostral dairy calves. Archiv fur Tierzucht 55(4): 315-324.
Lana, R.P., Camardelli, M.M.L., Rodrigues, M.T., Eifert, E., Morais de Oliveira, M.V., Jşnior, D.S., Oliveira, J.S. 2007. Soybean oil and propolis in the diets of dairy goats: intake of nutrients and ruminal metabolism. R. Bras. Zootec. 36(1): 191-197.
Liebelt, R.A., Calcaginetti, D. 1999. Effects of bee pollen diet on the growth of the laboratory rat. Am Bee J. 139: 390-395.
Macleod, G. 1997. Apis mellifica (in Dogs: Homeopathic Remedies). The C. W. Daniel Co., Inc., Saffron Walden, UK, ISBN 0-85207-190-6.
Manap, M.N.A., Haşim, O. H., Yusoff, M.K. 2011. Malaysian bee venom abrogates carrageenan induced inflammation in rats. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science 3(2): 75-80.
Metwaly, M.S., Dkhil, M.A., Quraishy, S. 2014. Anti- coccidial and anti-apoptotic activities of palm pollen grains on Eimeria papillata-induced infection in mice. Biologia 69(2): 254-259.
Nisbet, H.Ö., Yardımcı, C., Yarım, M., Bayrak, I.K., Nisbet, C., Özak, A., Şirin, Y.S. 2012. Evaluation of bee venom and hyaluronic acid in the intra-articular treatment of osteoarthritis in an experimental rabbit model. Research in Veterinary Science 93(1): 488- 493.
Öztürk, H., Pekcan, M., Sireli, M., Fidancı, U.R. 2010. Effects of propolis on in vitro rumen microbial fermentation. Ankara Üniv.Vet.Fak.Derg. 57: 217- 221.
Schoen, A.M. 1992. Acupuncture for musculoskeletal disorders. Probl. Vet. Med. 4(1): 88-97.
Seven, İ., Şimşek, Ü.G., Gökçe, Z., Seven, P.T., Arslan, A., Yılmaz, Ö. 2013. The effects of royal jelly on performance and fatty acid profiles of different tissues in quail (Coturnix coturnix japonica) reared under high stocking density. Turk J Vet Anim Sci. 38: 1303-62.
Silva, C.S.R., Villaça, C.L.P.B., Peixoto, R.M., Mota, R.A., Antibacterial effect of Brazilian brown propolis in different solvents against staphylococcus spp. isolated from caprine mastitis. Ci. Anim. Bras. 13(2): 247-251. Costa, M.M. 2012.
Stangaciu, S. 1999. Apitherapy Internet Course Notes, 520p.
Tekeli, A. 2007. Etlik civciv rasyonlarında doğal büyüme uyarıcı olarak bitkisel ekstraktların ve propolisin Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi. 164s. olanakları. Çukurova on growth performance and
Zawadzki, F., Prado, I.N., Marques, J.A., Zeoula, L.M., Rotta, P.P., Sestari, B.B., Valero, M.V., Rivaroli, D.C. 2011. Sodium monensin or propolis extract in the diets of feedlot-finished bulls: effects on animal performance and carcass characteristics. Journal of Animal and Feed Sciences 20: 16-25.
Zeybek, N., Yıldız, F., Günal, A., Kenar, L., Aydın, A., Peker, Y., Kilciler, G., Çoban, S., İde, T. 2009. Deneysel kostik özefagus yanığında medikal balın etkisi. Erciyes Üni. Vet.Fak. Derg. 6(1): 13-19.
Zuzana, H., Róbert, T., Svätoslav, H., Branislav, G., Daniel, B., Monika, M., Radoslav,O., Ivana, B. 2013. The effect of pollen on the structure of the small intestine in rats after an experimental addition in diet. Zootehnie si Biotehnologii 46(1): 232-237.