Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları
Kahve Tanesinde (C. arabica) Mineral Maddelerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Keçiören Şefkat Mahallesinde Çeşitli Gelir Gruplarındaki Ailelerde Süt ve Süt Ürünlerinin Tüketimi
Nuray YÜZBAŞI, Ahmet ERKUŞ, Emel SEZGİN
Şaraplarda Fenolik Asitler, Prosiyanidinler ve Flavanollerin Tayini için HPLC Metotları
Keçiören Şefkat Mahallesinde çeşitli gelir gruplarındaki ailelerde süt ve süt ürünlerinin tükemi
Nuray YÜZBAŞI, Emel SEZGİN, Ahmet ERKUŞ
Balıkta Avlanma Sonrası Meydana Gelen Biyokimyasal Değişmeler
Islah Materyaline Uygun Ekmek Yapma Metodunun Belirlenmesi
Ali Nazmi OZAN, Ersan KARABABA, Ayhan ATLI, Naile KOÇAK
Şaraplarda fenolik asitler, prosiyanidinler ve flavonllerin tayini için HPLC metotları
İmmunolojik Test Yöntemlerinin Süt Sanayiinde Kullanımı
Bor Madeni Havzalarında Üretilen Bazı Gıdalarda Bor Miktarlarının Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma