İmmunolojik Test Yöntemlerinin Süt Sanayiinde Kullanımı
Kek üretiminde fırın parametrelerinin optimizasyonuda 'reseponse surface' metodunun kullanımı
İsmail Sait DOĞAN, Chuck E. WALKER
Islah Materyaline Uygun Ekmek Yapma Metodunun Belirlenmesi
Ali Nazmi OZAN, Ersan KARABABA, Ayhan ATLI, Naile KOÇAK
Keçiören Şefkat Mahallesinde çeşitli gelir gruplarındaki ailelerde süt ve süt ürünlerinin tükemi
Nuray YÜZBAŞI, Emel SEZGİN, Ahmet ERKUŞ
Balıkta avlanma sonrası meydana gelen biyokimyasal değişimler
Balıkta Avlanma Sonrası Meydana Gelen Biyokimyasal Değişmeler
Şaraplarda fenolik asitler, prosiyanidinler ve flavonllerin tayini için HPLC metotları
Üzüm Sırası, Şarap ve Sirkede Organik Asitlerin Tayinleri için HPLC Metotları
Kahve Tanesinde (C. arabica) Mineral Maddelerin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma
Keçiören Şefkat Mahallesinde Çeşitli Gelir Gruplarındaki Ailelerde Süt ve Süt Ürünlerinin Tüketimi