KİMYASAL KABARTICILAR VE FIRIN ÜRÜNLERİNDEKİ FONKSİYONLARI

İlyas ÇELİK, H. Gürbüz KOTANCILAR

PEYNİRDE ACI TAT OLUŞUMU, ETKİ EDEN FAKTÖRLER VE KONTROLÜ / BİTTER FLAVOR DEVELOPMENT IN CHEESE, FACTORS LIKELY TO INFLLENCE AND CONTROL OF CHEESE BITTERNESS

Songül ÇAKMAKÇI, Mustafa ŞENGÜL

TÜRKİYE'DE TARIM BÖLGELERİNE GÖRE TOPRAK KORUMAYA YÖNELİK SORUNLAR VE ÖNERİLER

Nutullah ÖZDEMİR

EKMEĞİN BESİN DEĞERİ VE BESLENMEDEKİ ÖNEMİ

Gürbüz KOTANCILAR, İlyas ÇELİK, Zeki ERTUGAY

PEYNİRDE ACI TAT OLUŞUMU, ETKİ EDEN FAKTÖRLER VE KONTROLÜ

Songül ÇAKMAKÇI, Mustafa ŞENGÜL

SOMAKLONAL VARYASYON VE BİTKİ ISLAHI

Metin TOSUN, Sevim SAĞSÖZ

YAPRAK ANALİZLERİ YÖNTEMİYLE PASİNLER OVASINDA YETİŞTİRİLEN PATATESLERİN BESLENME DURUMLARININ BELİRLENMESİ / IDENTIFYING OF NUTRITIONAL STATE OF POTATOES GROVVN IN THE PASİNLER PLAIN BY LEAF ANALYSIS

Tahsin KARADOĞAN, Mesut AKGÜL

ERZURUM YÖRESİNDE CICADELLIDAE (HOMOPTERA, AUCHENORRHYNCHA) TÜRLERİ ÜZERİNDE FAUNİSTİK VE SİSTEMATİK ÇALIŞMALAR YIII. DELTOCEPHALINAE (PARALIMNINI)

Şaban GÜÇLÜ, Hikmet ÖZBEK

ªEKER PANCARINDA (Beta vulgaris L.) TOHUMA KALKMA

Ramazan ÇAKMAKÇI, Erol ORAL

ERZURUM'DA LAHANA YAPRAK GÜVESİ Plutella xylostella (L.) (LEP.: YPONOMEUTIDAE)'NIN BİYOLOJİSİ, ZARARI VE MÜCADELESİ ÜZERİNDE BAZI GÖZLEMLER / OBSERVATIONS ON BIOLOGY, DAMAGE, AND CONTROL OF DIAMONDBACK MOTH, Plulella xyloslella (L.) (LEP.: YPONOMEUTIDAE)

Ümit AVCI, Hikmet ÖZBEK