Güz dönemide besiye alınan hindilerde askorbik asit uygulamasının besi performansı ve bazı karkas özelliklerine etkileri

Bu araştırma, entansif besi uygulanan ve kışın besiye alınan Amerikan Bronz x Betina melezi erkek hindilerin rasyonlarına 0, 50, 100 ve 150 mg / kg askorbik asit katmanın hindilerin besi performansı ve bazı kesim özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Besi. 140 adet hindiyle 4 grupta ve 84 gün süreyle yürütülmüştür. Hindiler 2900 kcal/kg ME ve % 14.90 ham protein içeren pelet formdaki rasyonla ad libitum olarak yenilenmişlerdir. Araştırma sonucunda,hindi besi rasyonlarına askorbik asit katmanın hindilerde canlı ağrılık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, kesimhane ağırlığı, karkas ağırlığı ve abdominal yağlanma üzerine önemli etki yapmadığı saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler:

hindi, besi performansı, kesim ağırlığı, karkas özellikleri, yem rasyonları, askorbik asit

The effect of applying ascorbic acid on the carcass characteristics and fattening performance of turkeys conducted in autum period

This research was carried out to determine the effects of diets sup-plied 0, 50, 100 and 150 mg/kg ascorbic acid on fattening performance andslaughter characteristics of male American Bronze x Betina cross-breed turkeys in intensive fattening during winter period. The trial was carried out with 140 turkeys allotted to four groups for 84 days. The turkeys were fed ad libitum with pelleted rations containing 2900 kcal/kg ME and 14.90 % crude protein. From the experimental results, it has been shown that additon of ascorbic acid to turkey diets did not have a significant effect on daily liveweight gain, feed consumption, feed conversion ratio, the slaughter and carcass weights and the abdominal fat content of the turkeys.

Keywords:

turkeys, fattening performance, slaughter weight, carcass characteristics, feed rations, ascorbic acid,

PDF

___

AKYILDIZ, R. 1984. Yemler Bilgisi Laboratuar Kılavuzu, Ank. Üniv., Zir. Fak. Yayınları, No: 895, Uyg. Kılavuzu: 213, Ankara, 236 s.
ALİSHEİKHOV,A.M.1989. Enrichinng feed mixtures for turkeys with ascorbic acid No:3, Rusya.
ANONİM, 1991. Modern Kanatlı Yetiştiriciliği. Stres ve C vitamini, Roche Müstahzarları San. A.Ş. yayınları, Deniz Ofset, İstanbul, 53 s.
DAVID, A. 1988. Kümes Kanatlıları İçin Uygun Çevre Şartları.Teknik Tavukçuluk Dergisi, Sayı: 42. Ankara.
GWYTHER,M.J.1993. Kanatlı Beslenmesinde Vitaminler Konusunda Son Gelişmeler. Damla Dergisi, Roche Müstahzarları Sanayi A.Ş. Yayınları, Sayı:7, Sayfa:1-13, İstanbul.
ÖZKAN, K. ve Ş. BULGURLU. 1988. Kümes Hayvanlarının Beslenmesi, Ege Üniv. Zir. Fak., Ders Notları No: 264, İzmir, 172 s.
ROGER, F. 1990. Kanatlılarda Stres Yönetimi, X. Yem Sanayiindeki Gelişmeler Semineri. Roche Müstahzarları Sanayi A.Ş. Yayınları, S: 1-18, Singapur.
TULLER, R. 1995. Sıcak Hava Koşullarının Hindiler Üzerinde Etkileri, Kişisel Görüşme, 17.02.1995, Zootechnie Dept., Krefeld, Almanya.
TURAN, Z. M. 1995. Araştırma ve Deneme Metodları, Ulud. Üniv. Zir. Fak. Ders Notları, No: 62, Bursa, 121 s.