Tavuklarda Yumurta Şekil İndeksinin Kuluçka Özellikleri Üzerine Etkisi#

Bu çalışmada, yumurta şekil indeksinin; kuluçka özellikleri (döllülük oranı, embriyo ölümleri, çıkış gücü, kuluçka randımanı), yumurta ağırlık kaybı, civciv ağırlığı, cinsiyet oranı ve civciv kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünden temin edilen 48 haftalık yaştaki ATAK-S hibrit ebeveynlerine ait, şekil indeksine göre 3 farklı gruba ayrılan (Şİ≤71, 72≤Şİ≤76, Şİ≥77) toplam 960 adet yumurta kullanılmıştır. Gruplar arasında; döllülük oranı, geç dönem (kabuk altı) embriyo ölüm oranı, malpozisyon oranı, kuluçka randımanı ve çıkış gücü bakımından önemli farklılık olduğu belirlenmiştir. Erken dönem embriyo ölüm oranı, orta dönem embriyo ölüm oranı, 18. gün ağırlık kaybı oranı, malformasyon oranı civciv cinsiyeti oranları ve civciv kalite değerleri arasındaki farklılık önemli bulunmamıştır. Araştırmada, şekil indeksinin kuluçka sonuçları üzerinde etkili olduğu ve normalin dışında şekil indeksine sahip yumurtaların kuluçkalık olarak kullanılmaması gerektiği sonucuna varılmıştır.

Effect of Egg Shape Index on Hatching Characteristics in Hens

In this study, the effects of egg shape index on hatching characteristics (fertility rate, embryo mortality, hatchability of fertile eggs and hatchability), egg weight loss, chick weight, sex ratio and quality of chicks were investigated. A total of 960 eggs of ATAK- S hybrid parents obtained from Ankara Poultry Research Station were divided into three different groups (SI≤71, 72≤SI≤76, SI≤77) based on shape index and were used. A significant relationship between fertility rate and late embryonic mortality was found in the shape index groups. On the other hand, no differences were found in the rate of weight loss at 18 day, early and middle embryonic mortality, malposition rate, hatchability, sex ratio and chick quality among the shape index groups. It was concluded that shape index affected the hatching results and also that eggs of abnormal shape index should not be used for hatching.

PDF

___

Başpınar E, Yıldız MA, Özkan MM, Kavuncu O. 1997. Japon bıldırcını yumurtalarında yumurta ağırlığı ve şekil indeksinin kuluçka özelliklerine etkisi. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences,21: 53-56.
Boerjan M.2006. Chick vitality and uniformity. International Hatchery Practice, 20: 7-8
Copur G, Baylan M, Canogulları S. 2010. Egg weight but not egg shape index, determines the hacthability in japanase quail (coturnix coturnix japonica).Journal of Animal and Veterinary Advences, 9: 1890-1895.
Çopur G.2004. Damızlık yetiştiriciliğinde kuluçka aksaklıkları. Hayvansal Üretim, 45: 31-35.
Durmuş İ. 2014.Yumurta kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi.Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi: 9-11 Ekim, Elazığ, s. 37
Elibol O. 2009. Embriyo gelişimi ve kuluçka.(Ed:M.Türkoğlu &M Sarıca), Tavukçuluk Bilimi Yetiştirme, Besleme ve Hastalıklar.Bey Ofset Matbaacılık, 3. Basım, Ankara, s.140- 184.
Esen A, Özçelik M. 2002. Bıldırcınlarda anaçların yaşı, yumurta ağırlığı ve şekil indeksinin kuluçka sonuçlarına etkisi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 16:19-25.
Kamanlı S, Durmuş İ. 2014.Civciv kalitesi değerlendirme yöntemleri ve civciv kalitesinin iyileştirilmesi konusundaki son yaklaşımlar. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 11: 0-4.
Narushin VG, Romanov MN. 2002. Egg physical characteristics and hatchability. Worlds Poultry Science Journal, 58: 297- 303.
Sarı M, Tilki M,Saatçi M, Işık S,Önk K. 2010. Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) ebeveyn yaşı, yumurta ağırlığı ve şekil indeksinin kuluçka özellikleri ve yaşama gücü üzerine etkisi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 24: 93-97.
Sarıca M, Erensayın C. 2009. Tavukçuluk Ürünleri: (Ed:M.Türkoğlu &M Sarıca), Tavukçuluk Bilimi Yetiştirme, Besleme ve Hastalıklar. Bey Ofset Matbaacılık, 3. Basım, Ankara, s:89-139.
Saylam K.1999.Japon bıldırcınlarda yumurta ağırlığının ve depolama süresinin yumurta ağırlık kaybına ve kuluçka özelliklerine etkileri.Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences, 23: 367-372.
Şeremet Ç. 2012. Civciv kalitesini etkileyen etmenler ve değerlendirme yöntemleri. Hayvansal Üretim, 53: 38-43.
Türkyılmaz MK, Dereli E, Şahin T. 2005. Effect of shell thickness, shell porosity, shape ındex and egg weight loss on hacthability in japanase quail (Coturnix coturnix japonia). Kafkas Üniv. Vet. Fak. Dergisi, 11: 147-150.
Yıldırım H, Camcı Ö.1997.Broiler yetiştiriciliğinde gelişmeler ve verimlilik. MKU, Ziraat Fakültesi Dergisi, 2: l-14.
Yilmaz-Dikmen B, Dikmen S.2013. A morphometric method of sexing white layer eggs. Revista Brasileira de Ciência Avícola,15:203-210.